Ово је влажан и укусан хлеб тиквица направљен од исјецаних тиквица, цимета, ваниле и сецканих ораха. Слободно користите ораси или пекане у овом хлебом тиквице.
Овај рецепт чини 2 крушка - уживајте у једном круху и спасите другу у замрзивачу!
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 средње зуццхини (2 шоље разбацане)
- 3 велика јаја
- 1 3/4 шоље гранулираног шећера
- 1 шоље биљног уља
- 2 шоље
- свеобухватно брашно
- 1/4 кашике пецива за пециво
- 2 кашичице соде соде
- 2 кашичице туне
- цимет
- 1 кашичица соли
- 2 кашичице ваниле
- 1 шоља сецкана ораха
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 350 Ф (180 Ц / Гас ознака 4). Маст и брашно два 8 1/2 к 4 1/2-инчног лонац.
- Рукавице ручно расклапајте помоћу кутије или микроплана или употребите диск за сјекач хране за процесоре хране.
- Ставите тиквице у мрежасту цедилу или циркулацију и притисните или стисните рукама да бисте извадили вишку течности. Требало би да имате око 2 шоље разбацаних тиквица.
- У посуду за мешање са електричним миксером бацали су јаја, гранулирани шећер и биљно уље заједно. Мешајте у брашном, праху за пециво, соде за сјеме, цимета, соли, ваниле и ораха, мјешавајте само док се не укључе сви састојци. Додајте исушене тиквице. Добро промешати.
- Налијте тесто у припремљене посуде за печење.
- Исперите хлеб тиквице за 55 до 60 минута, или све док се дрвени узорак убачен у средину хлеба не испразне са мало или без мрља које се приону на њега.
- Обавља 2 крушка хлеба тиквица.
Савети
- За замрзавање, обмотите крушку (или појединачне кутије) у пластичну фолију, а затим га добро завијте у фолију. Ставите хлеб у замрзивачку врећу и замрзните до 4 месеца.
Варијације
- Замените ораховане орехе срезаним пеканима, лешницима или макадамијским орасима.
- Додајте 1/2 шоље разбраног кокосовог кокосовог ораха са тестенином заједно са сјецканим орасима.
- Додајте 1/2 до 1 шољу од грожђица или сухих брусница до тепиха заједно с сецканим ораховима.
- Додајте 1 жлица фино нарибаног наранџастог зеста до тијеста и смањите ванилију на 1 кашичицу.
- Додајте исушену канту од 8 унча здробљеног ананаса у тесто.
- Замените половину уља са јабукама (може трајати око 5 до 10 минута мање времена печења).
- Додајте 1/2 до 1 зреле пире банане на тесто.
- Смањите шећер на 1 1/4 чаша за мање слатки кукурузни хлеб.
- Прескакање исечених тиквица за влажни хлеб.
- Додајте црту мљевени мушкатни орах заједно са циметом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 207 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 184 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |