Балсамиц Томато салата

Ова једноставна салата од парадајза, белог лука, балзамичног сирћета и маслиновог уља апсолутно избија са укусом. То је добар начин за спашавање малог парадајза супермаркета, иако је најбоље када се направи са сукулентним љетним парадајзом.

Иако рецепт за пармејтице шљива, то је такође одличан рецепт за коришћење са вишњама или домарима. Можете се мијешати и поклапати са парадајзом који укључујете, како би га учинио још шаренијим и привлачним.

Потребно вам је само неколико минута за овај рецепт, тако да је једноставно бацити заједно за роштиљ, пикник или салату за вечерну летњу и јесен.

Шта ћеш ти требати

• 8 шљива парадајза, укорачена и исечена у комаде
• 3 кашике екстра девишког маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 2 велика каранфила од чесна, разбијена и фино исецкана
• 1 кашичица свеже или 1/2 кашичице осушеног оригана (опционо)
• 1 кашичица свеже сецкане или 1/2 кашичице осушене босилице (опционо)
• Свјеже мљевени црни бибер по укусу

Како да се направи

1. Срезати парадајз и средити их да уклоните семе.
2. Додајте парадајз у делове жељене величине. Чак и ако користите мали парадајз, потребно их је сјести на пола тако да ће упијати укусе одјеће.
3. Ставите сесекљан парадајз у велику посуду.
4. Лупите и разбијте каранфиле од белог лука. Сипајте их врло фино, тако да ће се добро мешати у целој салати.
5. Додајте маслиново уље, сирће, бели лук и биљке (ако га користите) парадајзу.

1. Добро бацање.
2. Пребаците на послуживање посуђа, по жељи, и завршите са свеже млетим црним биром по укусу. Можете салату салате појединачно за своје госте и украсити с крхотинама биљака.
3. Имајте на располагању бочице балзамичног сирћета и маслиновог уља за госте да додају мало додатног сипка ако пожеле.

Салата од парадајза може се служити одмах или дозволити да седне неко време да апсорбује и развије ароме.

Ова салата је погодна за излете и пикнике, јер нема састојака који захтевају расхлађивање. Иако је пријатно охлађена, такође је пријатна на собној температури. Хладити све остатке и уживати у року од једног дана, док се текстура мења.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	139
Укупно масти	7 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	0 мг
Натријум	16 мг
Угљени хидрати	17 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)