Црно око, грашка, Пан Дулце и још ...
Постоји много различитих традиција у Јужној Америци за које се каже да доносе срећу за Нову годину . Ватромети су есенцијални, често почињу у поноћ и настављају се целу ноћ. Друге необичне стратегије за срећу укључују ношење жутог рубља и трчање са празним кофером (за путовање у новој години).
Неке нове године традиције укључују храну, као што је једење дванаест грожђа у поноћ, по један за сваки месец у години, и служи лечом или пасуљима. Друге популарне новогодишње намирнице укључују панеттоне или пан дулце, туррон (у Аргентини), шампањац и врућа чоколада. Породице могу уживати у посебном празничном оброку са сличним јелима које уживају за Божић , као што су ћурка и тамалес ,
01 од 11
Црно око Пеша Салса - Салса де Фријол де ЦаритаЦрно око Пеа Салса - Салса де Фријол Царита. Мариан Блазес Окусна салса направљена маринираним црним оцјем и поврћем.
02 од 11
Ацараје - Бразилски црни Еиед Пеа ФриттерсТрадиционални Ацараје - Бразилски црни Еиед Пеа Фриттерс. Мариан Блазес Ове бразилске црно-еиед пеа фриттерс су популарна улична храна из Бахиа.
03 од 11
Панеттоне - Холидаи ФруитцакеПанеттоне - Холидаи Фруитцаке. Мариан Блазес Панеттоне је слатки квасац који се пакује са сувим воћем и орасима које уживају у Божићима и новим годинама у Латинској Америци.
04 од 11
Панеттоне Трифле са Рум ЦустардПанеттоне Трифле са Рум Цустард. Мариан Блазес Одличан начин за кориштење остатка панетона - претворити у укусну свињетину са пудирањем са румом, шлагом и плодом.
05 од 11
Традиционална свињска ТамалесТамалес - рецепт за свињетину Тамале. Мариан Блазес Породице често припремају тамалес у великим серијама за празнике. Ови тамалес имају укусно свињетино пуњење које се лако припреми у крхотини.
06 од 11
"Руска" салата од кромпира - Енсалада РусаЕнсалада Руса - "Руска салата од кромпира". Мариан Блазес Срдачна салата од кромпира са кромпром и мајонезно-кречним преливом.
07 од 11
Салата од црног ока - Салада де Феијао ВердеСалата од црног ока Пеа. Мариан Блазес Салата свежег црног ока, црвених паприка и зелених маслина.
08 од 11
Пан де Јамон - Венецуеланска шунка и маслинов хлебПан де Јамон - Венецуеланска шунка и маслинов хлеб. Мариан Блазес Овај слатки хлеб је божићни омиљени у Венецуели.
09 од 11
Бразилски црни ораси и пиринач - Баиао де ДоисБразилски црно-ејски грашак и пиринач - Баиао-де-доис. Мариан Блазес Ово укусно бразилско јело од кремастог црног ока и пиринча с сиром и сланином, има занимљиву причу с којом се слаже ...
10 од 11
Рабанадас - бразилски / португалски Француски тоастРабанадас - бразилски / португалски Француски тоаст. Мариан Блазес Бразилска верзија француског тоста који је укусан и често ужива у Божићима и новим годинама.
11 од 11
Арепас са црнозидим грахом и коладарским зеленилом - Арепитас цон Фријол ЦаритаАрепас са црнозидим грахом и коладарским зеленилом - Арепитас цон Фријол Царита. Мариан Блазес Апеа величине уједа су надмашени са зачињеним црним очима, шунком и гарлицким зеленим коладама.