Кентаки чај садржи лимунов сок, мед, еукалиптус и бурбон како би направио комплексно, освежавајуће љетно пиће .
Буенос Ајресов финални бутик хотел, Фиерро, који се налази у округу Палермо Холливоод, познат је и по изузетним занатским коктелима, одличним винима и гурманским хранама. Познати миколог на Фиерро-у, Мартин Бруно, створио је овај рецепт Кентуцки Теа и великодушно је делио своју креацију.
Као што се може очекивати, име Кентуцки Теа је релативно уобичајено међу боурбонским напитцима и има много рецепата који имају овај моникер. Веома мали број њих је сличан, иако је већина, укључујући и ову, велика зглобова на традиционалном јужном слатком чају.
Рецепт је написан како би створио ледени чај, иако би се могао направити и зими и уживати као топло, угодно пиће .
Шта ћеш ти требати
- 2 унци Кентаки равно
- боурбон виски
- 1/2 унце
- сок од лимуна
- 3 унце лимуна / мента / инфузије еукалиптуса * (упутства испод)
- Г арнисх: ф
- ресх минт
Како да се направи
- Напуните старомодно стакло са здробљеним ледом .
- Додајте боурбон и лимунов сок .
- Додајте инфузију лимуна / менте / еукалиптуса и мешајте како бисте укључили.
- Украшите с свежом минтом.
Да направите инфузију чаја лимуна-мента-еукалиптуса
- Додајте чај, лимун и еукалиптус у једну шољу вруће (не куване) воде .
- Склизнути 15 минута , а затим напрезати.
- Додајте мед на укус.
- Хладите док не спремите мешати Кентуцки чај
Више савета за прављење великог кентуцки чаја
Већина доступних боурбона ће направити одличан Кентуцки чај, иако ће бити најбоље ако изаберете висококвалитетну опцију са највишим полицама. Воодфорд Ресерве је бурбон који препоручује Бруно и његов глатки, њежнији профил је сјајан пример стила вискија који ће најбоље радити у овом рецепту.
Бруно такође препоручује специфичан бренд чаја од менте. Док Смитх Теамакер прави квалитетне чајеве, слободно користите своју омиљену мешавину чаја која се концентрише на менте . Изванредни нови укуси се могу лако наћи бирањем чаја са додатним слојем укуса већ у врећици.
Листови евкалиптуса нису уобичајени вид већине трговаца. Обично се може наћи у природним продавницама хране или где се продаје добар избор сухих биљака. Ментолски укус који лист кора еукалиптуса додаје овом коктелу је непроцјењив и то је елемент који не треба прескочити.
Ако морате купити еукалиптус у великој количини (што је врло вероватно), онда можете увек направити једноставан сируп еукалиптуса за употребу у напитцима попут овог Еукалиптуса Мартини и као замена за минт сируп у другим пићима.
Купи Еуцалиптус Леаф из Амазон
Колико је чврст Кентуцки чај?
Овај рецепт Кентуцки Теа је веома благо пиће, због чега је савршено за необичну љето поподне. Ако узмемо Бруноову препоруку Воодфорд Ресерве (43,2% АБВ), готовог пића ће бити благо 14% АБВ (28 доказа) .
Првобитно Објављено: 3. августа 2011
Уредио Цоллеен Грахам: 3. октобра 2015. године
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 626 |
| Укупно масти | 45 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 136 мг |
| Натријум | 73 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |