Сви смо упознати са јинглеом: "Два све говедине, специјални сос, салата од зелене салате, кисели краставци, лук, на сезону сјемена семена!" И тај "специјални сос" је стварно оно што чини овај МцДоналд'с хамбургер Биг Мац, зар не? Па, сада не морате да идете у златне луке за овај феномен брзих исхрана - уз овај рецепт можете направити овај пожељан комад код куће!
Тај "тајни рецепт" заправо је из приручника МцДоналд'с Манагера објављеног 1969. године. Требало је да се користи само у хитним случајевима ако продавнице истекне из унапријед направљеног соса. У страху од других ланаца бургера који су учећи рецепт и користећи сос у својим ресторанима, ова страница приручника брзо је уклоњена. Али, било је прекасно - рецепт је некако изашао, објављен је наредне године, и од тада је доступан.
Поред штампаних састојака циркулише у јавном домену, у 2016. години МцДоналдс је одлучио да прода ограничени број боца (око 4.000) "тајног соса" у 40 аустралијских МцДоналд'са. Свака бочица је продата за 4,95 долара по цени и распродала се брзо за само 15 минута. Ово је заправо други пут да је ланац брзих намирница понудио сос са флашираним сосом. Пре две године раније компанија је одлучила да купи бакље "тајне сосове" како би прикупила новац за Роналд МцДоналд добродјелу, а понуда је износила 18.000 долара.
Срећом, овај рецепт овде је бесплатан! И састављени од састојака које можемо лако купити у продавници. Оригинални рецепт укључује референце на производе бренда; ако желите да поново формирате тачну формулу, онда је ово начин да се иде, али наравно и друге варијанте су прихватљиве. У једном тренутку, Мекдоналдс је одлучио да избаци остале производе из бренда и направи сос од огреботине, па ако погледате на њихову веб страницу приметићете да листа специјалних сосова садржи ствари попут пропилен гликол алгината, натријум бензоата и калцијума дисодиум ЕДТА, да именују само неколико конзерваната који су сада део рецепта.
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чашасте салате (као чудовиште)
- 1/4 чаша мајонеза
- 3 жлице француске салате (бренд Висхбоне)
- 1/2 кашике слатке палачинке (бренд Хеинз)
- 1 1/2 кашике уљарица (бренд Влашић или Хеинз)
- 1 кашичица шећера
- 1 кашичица осушена, млевени лук
- 1 кашичица белог сирћета
- 1 кашичица кечапа
- 1/8 кашике соли
Како да се направи
- У контејнеру који је сигуран за микроталасну воду, мијешајте све састојке.
- Микровална пећница на високој снази у трајању од 25 секунди, и поново добро мешајте.
- Покривајте и фрижидер најмање 1 сат пре служења. Сос бо остао покривен у фрижидеру до 2 недеље.
Мирацле Вхип Вс. Мајонез
Без обзира да ли сте обожаватељ Крафт Мирацле Вхип облачења или не, не можете порицати да она игра велику улогу у давању овог соса својим потписом танг.
Међутим, ако је потребно, можете користити сву мајонезу, али добијени укус ће бити сасвим другачији. Мирацле Вхип има много нижи садржај уља него Маио (да би се производ могао сматрати мајонезом мора бити 65 посто биљног уља), као и сладак и зачински укус.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 67 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 144 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |