Ова листа састојака изгледа дуго, али већина састојака су зачини који се брзо додају у хрчак. На крају времена кувања додаје се још цурри праха , јер спори штедњак тежи да искључи мирисе зачина.
Ако стварно волите цурри прах, додајте више или размислите о коришћењу кари пасте. Тај производ долази у четири боје: зелене, црвене и жуте боје. Зелено је најтоплије, црвено је друго најтоплије, а жуто је најмлађе. Мијешајте мало с мало јогурта како бисте га пробили пре него што одлучите којег желите користити; не желите да пробате цурри пасте самостално!
Све што вам треба са овим дивним јелима су неке парене шпаргле или беби шаргарепа кувана на путеру. Неки хлеб би био добар - служи се наан или било који добар жвакасти хлеб који је исцртан маслиновим уљем и наздрављен. За десерт, нешто хлађење би било савршено - слатки сладолед или само сладолед сукњали чоколадом и карамелним сосовима.
Шта ћеш ти требати
- 1 лук (танки нарезани)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике ђумбира (свеже, нарибано)
- 2 "цимет штапић
- 1 до 2 кашике кашастог праха
- 1/2 кашичице црвене паприке паприке
- 1 (3-1 / 2 до 4 килограма) пилетина (исечена и од коже)
- 1-1 / 2 шоље ниска натријумска пилећа јуха
- 3 кашике кукурузног стабла
- 2 кашичице кари праха
- 2 кашике хладне воде
- 1/3 чаша цилантро листова (сецкани)
- 1/2 чаша зелени лук (резан)
- 1 чаша манго цхутнеи
- 1/2 шоље од кикирикија (сецкани)
- 1/2 чаша кокосовог ока
Како да се направи
- Комбинирајте лук, бели лук, корен ђумбира, цимета, 1 до 2 кашике праха кашу, и љуспице црвене паприке у крхотину од 3 до 4 корака. Уређај пиле на врху лука и зачина у крхотини. Сипајте пилеће јухо преко свега.
- Покривајте споро штедњак и кухајте на ниском нивоу од 7 до 8 сати, или док пилетина не достигне 165 ° Ф као што је испитивано помоћу месног термометра.
- Уклоните пилетину из спорог штедњака и држите га топло у ниској пећници, добро покривеном.
- Дајте масти из сокова у крхотину. Комбинујте кукурузни кашичар, 2 кашичице кари прашка и воду у малој чаши и добро се добро мешајте жичаним жицама. Мешајте ову мешавину у сокове који су остали у крхотини.
- Повећајте загрејану топлоту на високу и кухајте, не откривени, 15 до 20 минута или док се сос не згуши. Пржите пилетину сосом и цхутнеи. Потапајте све са цилантром и зеленим луком како бисте служили и сервирали с кикирики и кикириком.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 807 |
| Укупно масти | 44 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 221 мг |
| Натријум | 402 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 76 г |