Користите шунку или сланину како бисте окусили ове укусне, дубоко пржене кукурузне фритере. Послужите фриттерс са јаворјевим сирупом, или оставите шећер из рецепта за слатко фриттер.
Ако ћете све време одрзавати фриттере, држите се у топлотном загрејану 200 Ф пећници до 20 минута.
Сродне: Основне кутије за кукуруз , зачињене јабуке, слатке кукурузе и зелене поврће од парадајза
Шта ћеш ти требати
- 4 траке сланине (пржене, испражњене и фино исецкане, или око 1/3 шољице од шунке с шунком)
- 1 1/2 чаше кукурузног зрна (од конзерви, исушене или куване свеже или смрзнуте)
- 1 шоље / 5 унча брашна
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашичица шећера (гранулат)
- 1/4 кашике соли
- 1/2 чаше / 4 унце млека
- 1 велико јаје
- 2 инча уља за пржење у тешкој канту
Како да се направи
- Загрејте око 2 инча уља у дубокој тешкој канти или средњој канти на 365 Ф (185 Ц).
- Док се уље загрије, припремите тесто.
- Комбинирајте сланину или шунку од коцке и кукуруз; издвојено.
- У средњој посуди комбинујте брашно, прашак за пецење, шећер и сол. Разблажите се за мешање.
- У малу посуду младите млеко јајима. Налијте у суву смешу и мешајте док се не навлажите. Мешајте у мешавини сланине и кукуруза.
- Користите малу колачицу или кашику, спустите кукуруз и сланину у вруће уље. Спржите фриттере око 5 до 6 истовремено, уклањајући се у папирне пешкире када су златно браон.
- Нека се уље врати на 365 Ф (185 Ц) и понови све док се сви фритери не пофрекну.
- Имаћете око 24 до 30 фриттера.
- Послужите са сирупом од трске, златним сирупом, јаворјевим сирупом, конзервама или једноставно прашином са шећером у праху.