Ова грицкалица је леп начин да користите преостало шунку, или користите шунку или паковану шунку од коцке. Послужите овом укусном лигњу с баченом салатом и кексима за свакодневни оброк.
Сродни рецепт: Паста са броколијем, пармезаном и шунком
Шта ћеш ти требати
- 8 унча шпагета или лингвина, разбијена
- 4 кашике маслаца
- 8 унце нарезане печурке
- 1 жлица сецкане першун
- 1 1/2 шоље млевене шунке
- 3 или 4 зелене лук, резане, опционо
- 4 кашике свињског брашна
- 2 шоље пилеће јухо
- 2 кашике шери, опционо
- Мошусни орах, опционо
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- Помфрит
- 1/2 шоље
- тешка крема или пола-пола
- 1 шоља (око 3 унце) свежи резани пармезан, подељен
- 1 чаша смрзнутог грашака, одмрпан
Како да се направи
Спраи 3-куарт печење са неприликом за кухање. Топлотна пећница до 350 °.
Шпагете или лингвине кувати у кувању слане воде након упутстава за паковање. Исперите, исцедите и оставите на страну.
У великој корпи саутите растопите маслац на средњој топлоти. Додајте печурке, шунку, зелени лук, ако користите, и першун. Сауте, мешање, све док се печурке не раде. Мешајте у брашном док се не мешају. Кување, мешање, за 1 до 2 минута.
Додајте пилећа јуха, шери, мушкатни орах, ако користите, со и бибер. Кувати, мешајући, док се не згуши. Мешајте у крему или пола-пола, пола сира и грашка.
Додајте тестенине у мешавину сосова и мешајте како бисте се мешали. Претворите у припремљену посуду за печење.
Пређите преосталим сиром преко врха и пеците 25 до 35 минута, све док се не загреје вруће и гурање.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 451 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 58 мг |
| Натријум | 1,086 мг |
| Угљени хидрати | 47 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 16 г |