Ова салата од шкампи и тјестенина је савршена салата главног јела за врући летњи ручак или вечера . Обликовање је лагано зачињена смеша мајонеза са неким зачињеним смеђим сенфом, да би јој се оштрила. Користите мајонез са смањеним садржајем масти у овој салати.
Користите ротини, котаче, шкољке или лактове у овој укусној салати од шкампа. Салату треба хладити пар сати пре служења, па планирајте да је припремите раније у току дана.
Ова салата од шкампи и пиринач је још једна укусна опција.
Шта ћеш ти требати
- 16 унча тестенине, као што су шкољке, макарони, котачи, ротини итд.
- 1 шоља лагана мајонеза
- 1 кашичица
- зачињену со
- 1/2 кашичице семена целера
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/2 чајног бибера
- 2 жлице смеђе зачинске сенке
- 3 ребра целера, сецкани
- 3 велика парадајза, нарезана
- 1 гомилу зеленог лука, сецкани
- 1 килограм кувана шкампа
Како да се направи
- Тастувајте тестенине у кључу са сланом водом која следи упутствима за пакет. Испразните тестенине у хладном и исперите хладном водом. Одложите.
- У великој послужавној посуди комбинујте мајонез, зачини и сенф; махунути да се темељно меша.
- Додајте сецкани целер, кромпир и зелени лук. Добро промешати.
- Додајте кувани шкампи и тестенине у посуду. Нежно се комбинира док се добро не упије.
- Хладити салату најмање сат или два прије служења.
Варијације
- Замијените зелени лук са око 1/2 чаше сјебаног црвеног лука или слатког лука.
- Додајте 1 кашику лимуновог сока у смешу мајонезе.
- Користите зрнасте сенке у салати или Цреол сенфу.
- Дупли шкампи за бољу салату.
- У салату додајте једно или две сецкана тврде кувана јаја.
- Ако желите, исеците веће шкампе.
Стручни савети
- Никада не остављајте храну из хладњака или фрижидера дуже од 2 сата. Ако је температура изнад 90 Ф (32,2 Ц), не више од 1 сата.
- Вена великих шкампа може садржати песак. Да би развили козице, исећи плитку прорезу низ спољну кривину ољуштене шкампе. Извуците тамну вену или га извуците ножем, а затим исперите ракију под хладном текућом водом.
- Шкампи треба кратко кувати или ће бити чврсте и гумене. Припремите их док се шкампа не почне нагињати, а месо је непрозирно.
Коментари читатеља
- "Ја сам ово направио за потлуцк, то је био хит, Сви су то волели, то је било фантастично, а ја то чиним за све функције, а парадижник сам избрисао само зато што моје дјевојке не једу. сол је била довољна. Веома је препоручљиво, често се питам за овај рецепт. " - ФО
- "Уживам да додам кувану шкампу у редовну салату од макароне, али овај рецепт заиста чини посебну салату од макарона од козице. Моја супруга је била сумњичавата за парадајз, али сада је верник! Ово сам учинила више пута и увек сам прва салатна посуда празна на потлуцку. [И] понекад замењује Цреол сенф за зачињену браон, али никакве промјене нису потребне. " - ГХ
- "Ова салата је била врло добра, само је тражила брзо и укусно салату да оде до потлука у нашем крају, то је био велики хит ... Дефинитивно ћемо поново направити ову салату.Моје дјеце су чак и свеједно јеле.То је побједник тачно тамо." - Барретт
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 547 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 1.100 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 11 г |