Шта ћеш ти требати
- 3 Кокошке кокошке кокошке , јетре и желудице уклоњене и испрати
- 3 целе каранфиле
- бели лук , ољуштен
- 2 велика
- шљунак , ољуштен и украшен
- 3 велика спригс свежег рузмарина
- 1 кашичица косхер
- со
- 1-1 / 2 Лампе су грубе
- сенф
- 1-1 / 2 Лампе
- Дижон сенф
- 2 кашичице
- кажњава траву
- 1 кашичица слатко
- паприка
- 1 кашичица семена комарца, здробљено
- 1/2 чајне жличице свеже црне мрље
- бибер
- 3/4 кашичице црвене паприке паприке
Како да се направи
Прегријати пећницу до 350 степени Ф.
Поставите ролне Цорнисх кокошке кокошке у великој ватросталној печници. Ставите 1 чесен од каранфила, неколико комада шљунака и 1 рузмарин сприг у шупљину сваке игре кокошке. Улошите 1/2 кашичице соли у шупљину кокошака.
У малу посуду, комбинирајте сенф, кашичице, паприке, семе репице, паприке, љуспице црвене паприке и преостале 1/2 чашу соли и темељито промешајте. Кокошке кокице премазом темељито с мешавином.
Ставите у пећницу и печење на 1-1 / 4 сата. Уклоните са пећнице и послужите с кромираним кукурузом и гипсаним швицарским клипом .
Рецепт Извор: Цхеф Јохн Асх , Фетзер Виногради
Поновљено са дозволом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 195 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натријум | 550 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 28 г |