Кафа, црвено вино и великодушна количина белог лука додају дубину укуса геријиној одличној печењу дегустације. Текућа у овом печењу је згушнута и сервирана са печењем као сос.
Користите печење кокице, печење, печење (без укуса) или било какво печење са печеницом означено као "печење печења".
Такође видети
Перфецт Пот Печење
Цроцк Пот Пеа-Браисед Пот Печење
Шта ћеш ти требати
- 1 печена говеда (око 4 килограма)
- 1 кашичица соли
- 1/4 кашичице црног бибера
- 2 кашике биљног уља
- 1 шоља сецкана лука
- 8 великих каранфилића чесна, срушено
- 3/4 чаша суво црвено вино или говедина
- 2 до 3 кашичице гранула инстант каве
- 1 лијев лист
- 3 кашике хладне воде
- 2 кашике кукурузног стабла
Како да се направи
- Потроши печење сољу и бибером; уђите. Пређите печење на пола ако је потребно за спавање у спору штедњак. У великој понуди на средњој врућини, смеђа печење у врућем уљу. Пребаците печење да спори шпорет.
- Пржени лук и бели лук у тањиру док се не смеше. Додајте вино или јухо и кафу. Наставите да кувате на средњој врућини, мешајући како бисте олабавили смеђене бите са дна тепиха. Сипајте по целом месу.
- Додајте лист лука у лонац.
- Покријте и кухајте на ниском нивоу од 8 до 10 сати или док се месо не испразни.
- Користите кашичицу, уклоните лист лука и бели лук. Пребаците месо на врућу плочу; покрити и загрејати.
- У малу посуду, комбинујте хладну воду и кукурузни шкроб, мешајући до глатке. Мешати у врућу течност у спору штедњак. Покривајте и кухајте на ХИГХ топлоти око 15 до 20 минута, или док се не загрејте и загрејте. (Овај корак се може учинити брже на стоветоп-у осим ако имате цроцкпот-ов вишенамјенског стакла.)
- Нарезати говедину и послужити сравном.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 619 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 196 мг |
| Натријум | 218 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 63 г |