Пилеће груди без коже без коже могу се брзо исушити на роштиљу. Ова маринада пилећег млека помаже у решавању овог проблема мешањем мало сирће са добром дозом маслиновог уља. Ово ствара препреку између пилетине и вруће кухињске решетке, тако да можете држати нежно и влажно, без сушења.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шоље / 120 мл
- маслиново уље
- 3 жлице / 45 мл балзамичног сирћета
- 2 теаспоосн / 10 мл белог шећера
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 2 каранфилића чесна, здробљена
- 1 кашичица / 5 мЛ осушеног оригана
- 1 кашичица / 5 мл осушеног босила
- 1 кашичица / 5 мл лука у праху
- 1/4 кашичице / 1,25 мл црног бибера
Како да се направи
1. Додајте балсамски сирћ у малу посуду, Полако уздрмајте у маслиновом уљу. Додајте сољу и шећеру и наставите да брусите док се не растворите. Додајте бели лук, оригано, босиљак, лук у праху, црни бибер и љуспице црвене паприке. Премешајте се за комбиновање. Пустите да се смеша стане на собној температури најмање 5 до 10 минута пре употребе.
2. Сипајте у торбу са зип-топом и додајте пилеће груди. Маринате за 30 минута до 2 сата. Ово је довољно маринада за 4 до 6 пилећих груди .
3. Ако направите унапред, складиштите маринаду у затвореном контејнеру у фрижидеру до 5 дана након почетне припреме.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 208 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 446 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |