Ово је брза једноставна маринада од сенфа која се подмлађује и додаје укус. Делује веома добро на свињетини или живини, међутим, може се користити и на поврћем или супстанцама за поврће као тофу или сеитан.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше / 80 мл Дијон сенф
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 1/4 чаше / 60 мл бијелог сирћета
- 1 жлица кашике / 15 мл сувог жалфије
- 1 жлица кашике / 15 мЛ сувог лова
- 1 каранфилић (млевено)
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
- Спојите сенф и сирће. Додати млевени бели лук, осушени жалфије, лист лова, со и црни бибер. Коришћењем ветра, комбинирајте смешу док полако додавате уље. Ово ће створити емулзију, мешајући уље у преостале састојке. Нека смеша стоји 5 до 10 минута, тако да се укусе могу комбиновати.
- Користите одмах или чувајте у фрижидеру у контејнеру која није у ваздуху до 5 дана након припреме.
- Маринате свињетина до 12 сати, пилетина за 4 до 8 сати, поврће и поврће за 30 до 60 минута. Кувати по упутству.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 378 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 21 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.635 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 6 г |