Ако сте љубитељ фајитаса, онда је овај рецепт за бифтек за вас. Ови стеакс су маринирани у мокрим рубовима и на роштењу до савршенства. Може се послужити као што је, или нарезано и додато у салате или стављено у тортиље.
Шта ћеш ти требати
- 4 Нев Иорк стрипове, око 8 унци (225 г)
- За маринаду:
- Уље од 1/4 чаша (60 мЛ)
- 1/4 чаша (60 мл) цилантро (фино исецкана)
- 4 кашике лимуновог сока (сок од два лимета)
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашика (15 мЛ) прашка чили
- 1 кашика (15 мЛ) ткане краве
- 1 кашика (15 мл) морске соли
- 2 кашичице (10 мЛ) осушеног оригана (мексички оригано ако га можете пронаћи)
- 1 кашичица (5 мл) прах лука
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) црног бибера
Како да се направи
- У малој посуди комбинирајте састојке маринаде.
- Ставите бифтек у пластичну врећицу која се може поново заменити и прелити маринаду изнад врха.
- Нежно масирајте смешу у зрну, осигуравајући да су све површине обложене.
- Врећу за печат и ставите у фрижидер 1-2 сата.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту.
- Ставите зрна на роштиљу и кувајте 5-7 минута по страни или на жељену доношење .
- Уклоните са врућине, дозволите одрезивање мириса 5 минута прије служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 252 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 1,921 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 18 г |