Свеет и тарт плавичасте боровнице и земља босиљак сече кроз слојеве богатог масцарпоне и брие сира, док хрскави бундевски багел дјелује као јединствено окружење за овај укусни сир на грилу.
Шта ћеш ти требати
- 1 багел
- 1 мали клин Брие
- 1,5 тбсп. масцарпоне
- 1,5 тбсп. црвене боровнице (1 кашика смеђи шећер и 1 клин лимуна, сок)
- 3 листова свежег босиљка
- 2 гола сланог путера
Како да се направи
- Да започнете, запакирајте боровницу. Ово је супер лако, само додајте боровнице директно у посуду са 1 жлицом смеђег шећера и претворите топлоту на високу. После пар минута боровница ће почети да пуца и желите да искључите топлоту. Завршите с стискањем лимуновог сока и оставите на страну.
- Затим смањите свој багел на пола и ставите унутрашњу страну лицем надоле на резну плочу. Узмите мали назмарни нож или жлицу од грејпфрута и пажљиво извадите из заобљеног дела багела, тако да скоро имате мало јастучић за сирем.
- Затим, додајте своје краке на једну страну и пажљиво мазите ваш масцарпоне у другу страну јајета. Затим додајте сјајне боровнице и босиљак и затворите сендвич. Пипите обе стране и оставите по страни.
- Окрените врелину на средину и додајте сендвич у тањир (или притисните панини) и кувате док обе стране сендвича не буду златне и хрустљаве, а сир почиње да се топи. У овом тренутку, скините сендвич са врућине и дозволите му да се постави неколико минута пре служења.