Овај једноставан и елегантан сендвич рецепт са отвореним сочивом је савршен начин да користите останак ћораве на Дан захвалности или Божића. Да бисте добили лакшу верзију, набавите Алфредо сосу у флашираном и направите "Ажурирано" Турску Морнаи!
Шта ћеш ти требати
- 1/4 чаша путера
- 1 лук, фино исецкан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1/2 шољице црвене паприке
- 3 кашике брашна
- Салата и бибер по укусу
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана
- 1 шоља од пилећег пива или ћуретина
- 1/2 чаша тешка крема
- 2 жуманца, пребијен
- 1 шоља зарезана Груиере или швајцарски сир
- 3 кашике нарибаног пармезанског сира
- 2 шоље куване ћурке или пилетине, резане
- 4 Енглески муффинс, подељени вилицом и тостом
Како да се направи
- Топлотно масло у тешком теписону. Додајте црни лук, бели лук и црвену паприку и кувајте и мешајте док не раде.
- Потроши у брашном, со, бибер и мајчином душице и кувати, мешајући, све док се мјешавина не меша. Кувајте 1 минут.
- Додајте пилеће броколи и крему и добро мешајте жичаним жицама. Донесите на кључ и кувајте 2 минута.
- Уклоните са врућине и промешајте мало сосу у жуманце за жвакање и загријавајте. Умешајте мешану јаје од жуманца у остатак соса и вратите вратило на топлину. Кухај за 2-3 минута, стално стискање. уклоните са врућине и мешајте у сиревима. Мешајте док се не загријати и растопи.
- Поставите резане ћуреће или пилеће биљке на сваку поделу, припремљене енглеске муффин и прелијете сос преко сваког. По потреби потросите са више сира, и пазите 4-7 минута док се не загрејте и мехуришите. Пажљиво пази док пишћите!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 668 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 18 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 208 мг |
| Натријум | 886 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 39 г |