Ако сте забринути да ће топлота из чипота бити превише за неке чланове породице, можете смањити количину у рецепту. Или, направите неколико хамбургера са мањом количином сосова, и сипајте остатак млевене говедине са више врућине за оне који воле хамбургере с ударцем.
За још више врућине, помијешајте мало чипота у адобо у неки маио с стискањем сок од лимуна или лимете, а имате и кремасту зачињену хамбургерју (такођер одлично на сендвичима).
Шта ћеш ти требати
- Гвожђе од 2 килограма (80/20%)
- 2 жлице чисте чипотле у адобо сосу (види Напомену)
- ½ чајне жличице Косхер соли
- ⅓ шоља млиног лука
- За Цондиментс:
- 2 парадајза (нарезано)
- 1/2 чаша лука (нарезано)
- 4 листова салата (велики)
- 2 кашике сенфа
- 1/4 чајног кечапа
Како да се направи
- У великој чаши комбинирајте говедину, чисте чипотлице у адобу, со и лук. Руке су најбоље за ово.
- Формирајте смешу у 4 паттиес и користите палчеве да направите благо отворе у средини сваког хамбургера, што ће их довести до завршетка када се кува.
- Загрејте грил средњег вискија. Грилујте хамбургере 4 до 5 минута са обе стране, све док се не пожелите. Служите на бунама (тостоване ако желите) са зеленом салатом, парадајзом, луком или било чим што волите!
Напомена: Да бисте направили чишћене чипотлице у адобо, једноставно купите конзерву чипота у адобо сосу, уништите цијелу ствар у процесор хране и пире. Сос ће се задржати у чврсто покривеном контејнеру у фрижидеру најмање 2 месеца.
Постоје бесконачне комбинације хамбургера како би се потрудили изван класичних чизбургера. Погледајте ове друге одличне рецептуре бургера, укључујући говеђе, ћуреће и пилеће хамбургере:
Карамелизирани лук и пармезански хамбургери
Тајландски пилећи бургери са брзо мокреном шаргарепом
Сауци Меатбалл Слидерс из Реал Баби хране
Цхипотле Барбецуе Турска Бургерс
Буффало Туркеи Бургер Слидерс
Виле-у-путу Бургерс (са ударцем)
Један начин да се крећете са својим хамбургером је да додате надопуњавање. Затамњено поврће, укусни сосови и кремасти шоље могу направити интересантније креације:
Азијска печурка печурке Портобелло
Срирацха Маио
Спици Цоле Слав
Кохлраби, Зелени купус и Броколи Рабе Слав
И зато што стављање ствари између два крака хлеба је генијално, не пропустите на овим укусним сендвичима:
Грилована пилетина и сендвич са павлима од авокада
Велики печени сир сендвич
Сендвичи Цајун Фисх са храпавом славом
Ултимативни БЛТ сендвич
Врхунски сланина, јаје и сендвич сира са воћним сосом
Ултимативни БЛТ Сир на жару
Претзел кикирики маслац С'морес Сендвичи
За ваш следећи састанак, погледајте овај 4. јулски породични мени и забавне основе !