Печурка Портобелло на роштиљу је само ствар када желите мало благо задовољство у вашем поврћу. Можете их послужити са пиринчем или другим житом, или чак иу бунду као хамбургер , можда са неким другим поврћем на жару. Такође су лепе нарезане и сервиране на хлебу за хлеб, врста азијске брускете.
Шта ћеш ти требати
- ½ шоље млевених шарана, белих и зелених делова
- 3 кашике сојиног соса
- 2 кашике Понзу сос (погледајте Напомену)
- 1 кашика опеченог сезамовог уља
- Шпијун шећера
- Око 10 средње великих печурака Портобелло
Како да се направи
- У великој посуди или контејнеру комбинирајте парадајз, сос од соје, Понзу, уље у сезаму и шећер и мешајте како бисте се мешали. Ставите печурке у маринаду и окрените их у потпуности. Маринирати печурке у фрижидеру од 4 до 24 сата - дуже ће маринирати, дубље ће бити укус.
- Прегријати грил средње. Печурите печурке на укупно око 5 минута по страни, окрећући их по потреби тако да лепо и равномерно смеју. Резервишите маринаду.
- Извадите останак мариниране палачинке на роштиљ Портобелос. Послужите топло или на собној температури.
Напомена: Шта је понзу сос? "Ово је цитрусни сојин сос, а облачење је већ годинама популарно у Јапану, а водећи кувари у САД користе Понзу за сезонске морске плодове, месо и поврће на роштиљу, савршену равнотежу сланог, слатког и тангентног. одмах из бочице као сапун за брисање или као састојак у разним укусним рецептима. Убрзан, заједно са малом количином уља, постаје укусан додир за салате хладне резанце или га користите за укус топлих супа. "
Портобелло печурка може да се креће у великој мери од 3 до 6 инча. Потпуно је јестиво и врло свестрано. Многи људи сматрају да је укус и текстура подсећа на месо, па се тако откривају вегетаријанци ове врсте печурки јер може да обезбеди задовољство у исхрани без стварног месног дела. Можете их исецати и сутирати, печити их, гриловати их (као горе, уз разне зачине или маринаде), користити их помфритом, исецкати их и додавати у супе и чорбе. Међутим, нису добре да једу сирове. Обришите их и држите их лагано увити на сухо место у фрижидеру.
Пробајте ове друге слане рецептуре печурака:
Шитаке печурке Катие Цхин и спинацх кнедле
Прашак, печурки и козји сир
Пилетина са печуркама у крем сосу
Пилећи и печурки Марсала Ротелле
Гљива, Карамелизирани лук и Фета Фриттата
Саутеед Мусхроом, Броколи Рабе и салата Фреекех
Саутеед Гљиве и Броколи Рабе
Велики бисквит са швајцарском чардом и печуркама
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 29 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 396 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |