Са свјежим слатким јагодама, оштрим кандираним орасима , црвеним луком, фета сирам, и слатким пилећим прсним листићима који служе преко постељице зеленила, ова салата је савршено љето (или било када)! Лагано је, освежавајуће и постаје све популарнија салата. Међутим, оно што стварно поставља ову салату од јагоде од јагоде поред гомиле је њена шампањска винаигретна одјећа.
Обликовање звучи фантастично и укусно, али стварно је изненађујуће једноставно мешати заједно и припремити се. За најбоље резултате комбинујте све састојке у посуду за масону или другу посуду са поклопцем који може да се затвори, добро затворите поклопац и добро протресите све док се сви састојци добро не комбинују (само обавезно добро заптивите поклопац ... у супротном можда ћете требати да би ови савети били згодни!). Алтернативно, могли бисте све да удишете заједно у малој посудици, али ми се највише свиђа ова масонска метода. Такође служи као једноставан начин за чување преосталих облачења које можете имати (и исећи се на посуђе, што је увијек победа!).
Уверите се да прво спремите салату, јер тиме даје додатни временски период да се окуси стварно мешају заједно.
Ова пилетина салата од јагоде је сјајна са пре-куханим или преосталим пилетином, или можете гриловати или пецати пилеће дојке посебно за овај рецепт, а упутства за то укључују се на крају рецепта.
Шта ћеш ти требати
- За облачење:
- 1/3 чаша екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/4 чаше шампањца
- 2 сенфа сенфа (цијелог зрна дијон)
- 1 лимунов сок од жбунице (пожељан за свеже стискање)
- 2 лајсне душице
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице свјеже паприке
- 1/4 кашичице чесна у праху
- За салату:
- 9 унци пилетине (око 3 шољице исецкане пилетине)
- 5 унци беби спанаћ и кале мик
- 8 унци јагоде (врхови уклоњени и четврти)
- 1 шољу глазирани ораси
- 1 шољица фета сир
- 1/3 чаша црвеног лука (фино исецкане)
Како да се направи
- Прво припремите шампањску прераду комбиновањем екстра девичанског маслиновог уља, шампањског сирћета, сенке сјемена сјемена дијон, лимуновог сокова, меда, соје, бибера и прашка од белог лука у каменој посуди са поклопцем.
- Чврсто причврстите поклопац и добро протресите све док се сви састојци добро комбинују. Хладите док припремате салату.
- Ако почнете са нечврђеним пилећим прсима, припремите пилетину лагано четкањем 3 пилеће груди са маслиновим уљем и посипањем соли и бибером. Поставите у фолију или пергаментни папир подложну посуду и печите на 350Ф у трајању од 25 минута, све док унутрашња температура пилетине не достигне 165Ф. Урезати пиле на комаде. Уместо печења, пилеће дојиље може алтернативно бити гриљено користећи ова упутства за припрему , али замењујући пилеће груди без кости.
- Комбинирајте пилеће, четвртасте јагоде, ораси, црни лук и фета сир у великој посуди. Либерално.
- Послужите заједно са обућом шампањца - обавезно се добро претресите или вијолите пре него што послужите, јер ће се састојци решити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 342 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 43 мг |
| Натријум | 248 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 14 г |