Ови свињски гајби треба да буду густи и месни, јер је маринада која им даје укус више него способна да их претвори у нешто спектакуларно. Добар, дебео ребра или центрифугирани резни ражњаци ће радити савршено, али шта год да се уради, одлично ће изаћи.
Комбинација меда за слаткише и ђумбира значи да ће ове свињске гајбе имати савршено карамелизирану површину. Роштите их топло и брзо, али немојте преврљати.
Шта ћеш ти требати
- 4 свињске пелене (дебљине 1 1/2 инча)
- За маринаду:
- 1/3 чаше / 80 мл. душо
- 3 тбсп./45 мл.
- соја сос
- 1 тбсп./15 мл биљног уља
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 тсп./5 мл ингвер (напајање)
- 1 тсп./5 мл.
- сусамово уље
- 1/2 тсп./2.5 мл. Морска со
Како да се направи
- Комбинујте састојке маринаде у малој посуди.
- Ставите свињски пецива у плитку стаклену посуду.
- Залијте маринаду преко шљака, покривајте и дозволите да маринирате у фрижидеру од 1 до 3 сата.
- Прегријати грил за средњу топлоту.
- Уклоните пелене од стаклене јарице и одбаците маринаду.
- Ставите свињетине на рамену на рамену за уље и оставите да кувате 20-25 минута, окрећући једном.
- Када унутрашња температура достигне 145 степени Ф / 65 степени Целзијуса, све док се не изведе свињска гајба.
- Уклоните са врућине, пустите да се свињски штапи одмори 5 минута и послужите својим омиљеним странама.
Белешка:
Ако желите, поделите серију маринаде. Користите пола као што је наведено горе, и оставите остатак у посуду да би се утопили, док су свињски гајби печење на жару.
Када сте спремни да послужите, сипајте преостали део соса над преливи. Ова маринада је фантастично сервирана преко обичног бијелог или браон пиринач.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 578 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 134 мг |
| Натријум | 1,118 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 47 г |