Касутера је јапанска торта из сунђера направљена од неколико састојака. То је рецепт за прављење колача са укусом торта у касутери.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике млека
- 2 кашике меда
- Хлебно брашно од 3/4 чаша
- 1 жлица жалфије (прах зеленог чаја)
- 4 јаја
- 3/4 чаше шећера
Како да се направи
- Покривајте унутрашњу површину великог посуда или два ситна ташна са пергаментним папиром.
- Мешајте мед у топлом млеку и оставите на страну.
- Обришите брашно и зелени чај у праху заједно неколико пута и оставите по страни.
- Разблажите јаја у великој посуди користећи електрични ручни миксер, додајући шећер постепено.
- Ставите посуду преко топлих вода у другу велику посуду.
- Даље, вадите јаја док не постану светло жута (скоро бела).
- Угрејати рерну у 360 степени Ф.
- Мешајте млеко и мешавину меда у тесту.
- Додати прешло брашно у посуду и нежно сперити шпатулом.
- Налијте тестеницу у посуду и лагано додирните теглу на стол како бисте ослободили ваздушне мехуриће.
- Печите на 360 степени Ф за око 10 минута и искључите пећницу на 280-300 степени Ф и пеците око 40 минута или до завршетка. Да бисте проверили да ли је торта учињена, покријте га бамбусом. Ако скевер изађе чист, то је учињено.
- Плочу повуците наопако на плочицу за кухање или посуђе и уклоните посуду из касутере.
- Уклоните папир за пергамент и охладите касутеру.
- Обмотајте га пластичном омотом и спремите до следећег дана. Сутрадан је укуснији.
- Исеците касутеру на 3/4 инчне дебљине.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 241 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 139 мг |
| Натријум | 347 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 6 г |