Смрзнути шпинат чини ово сјајно шпинатно јело лако поправити, а пармезан сир, мали бели лук и намаз мушкатног орашчића савршено га укуса. Ја сам користио смрзнут спанаћ у овом јелу. Ако користите свеж спитак, користите око 2 килограма (исечене).
Ово кремасто спајкално јело је једно које ћете изнова и изнова!
Шта ћеш ти требати
- 16 до 20 унча смрзнутог шпината (одмрпан)
- 1 кашичица чесном (млевено)
- 2 кашике маслаца
- 1 1/2 кашике свињског брашна
- 1 скољка млека
- 1/4 чаше нарибаног пармезанског сира
- 1/4 кашичице марелице
- Опционо: сол и свеже мљевени црни бибер по укусу
Како да се направи
Отапати смрзнутим спанаћем у хладу и стисните га рукама како бисте добили што је више влаге. Одложите.
У купатилу или суду на средњој врућини, топи маслац. Додајте млевени бели лук и сауте, мешајући, све док не буде омекшано и ароматично. Вазите брашно у путер и бели лук; мешати до мешања. Кување, мешање, око 1 до 2 минута. Додајте млеко и кувајте, константно стискање, све док се не згушите.
Додајте шпинат и пармезан, а затим додајте мушкатни орах, сол и бибер, како бисте их окусили.
Наставите кухање на ниској врућини, непрекидно мешање у трајању од 5 минута, или док спанаћ није благи и врући.
Служи 4.
Савети и варијације
- Са Салотом: Мелите маслац у саутом панлу на средњој топлоти; Додајте 1 средњи шљунак шљунак до масла. Кувајте око 3 минуте, све док се не омекша. Додајте млевени бели лук и наставите са рецептом.
- Глутен-бесплатно: Користите 2 жлица слатког пиринчног брашна или маса харина уместо брашна у роук-у .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 290 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 688 мг |
| Угљени хидрати | 27 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 12 г |