Зелени маслаца су хранљиви и пун укуса. Лук, бели лук и зачини укуси ове лако куване маслаца од маслаца. Користите купљене или свеже одабране зеленице од маслаца у овом рецепту.
Ако планирате да изаберете сопствене зеленило од маслаца, побрините се да изаберете подручје које није третирано пестицидом или хербицидом. Немојте се бирати дуж путева или у парковима где су хемикалије можда биле коришћене за контролу корова или инсеката.
Ако тражите друге начине да користите свеже зеленило маслаца, размотрите јела од банана, супе, чорбе и салате - они чине укусну замену за спанаћу у салату са укусом салате са сланином .
Шта ћеш ти требати
- Зелена маслина од 1 килограма
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- 1 каранфилић (млевено)
- 1 цели мали сушени хот цхиле бибер (семе уклоњено, здробљено)
- 1/4 чаша биљног уља
- Сол и црни бибер, по укусу
- Украс: пармезан сир
Како да се направи
- Одбаците зелене коријене маслачача; добро испрати зелену салату у слану воду. Резање лишћа на 2-инчне комаде.
- Кувајте зеленицу у откривеном прслуку у малој количини слане воде до тендера, око 10 минута.
- У међувремену, баците биљно уље у тањир или шунку под средњом топлотом. Обришите лук, бели лук и чилиј папар, мешајући, док лук не прозрачи.
- Добро испрати зелено; Додајте у смешу лука.
- Окусите и сезоните сољу и бибером, по укусу.
- Подарите маслаца од маслина са треснутим сирћетом од пармезана.
Можда ти се такође свиђа
Камара'с Соутхерн Греенс и Пинто Беанс
Априлске зелене са сланом свињетином или шунком
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 222 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 102 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |