Ови лагани сендвичи за пилеће крушке су укусни и економични. Зато што користите кокошке кокошке, чини се да вам је више меса него што сте ви! Комбинација пилетине са зеленом салатом, парадајзом и сенфом и мајонезном мешавином је класична. Једна од главних предности катуре је да ће пилетина брзо кувати и постати врло оштра јер је тако танка, тако да је сјајно када сте кратки на време.
Можете поставити било који сендвич преливи на ове нежне и оштре кутије. Неки нарезани авокадо или чак и гуацамоле би били стварно добри. Умјесто сенфа, можете користити коктел сос, тартар сос или чак кечап. Послужити са воћном салатом и хладним пивом за одличан ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 2 пилеће дојке (без костију, без коже или 4 кокошке пилеће груди)
- 1 јаје (претучено)
- 1/3 брашна (сува)
- 2 кашике жлица
- Пармезан (нарибан)
- 2 кашике маслаца
- 4 хагића (сплит и буттеред)
- 1/4 чаша мајонеза
- 1/4 чаше Дијон сенф
- 8 резанци парадајза
- 4 листова салата
Како да се направи
- Ако у продавници не можете наћи кутије, можете их направити. Ставите кокошке дојке без кости на површину. Користећи оштри нож, пажљиво сјечите пилеће дојке као што бисте сјебали багел, тако да завршите са два комада пилетине која су исте ширине и дужине као оригинал, само пола дебљине. Понављам са преосталим пилећим прсима.
- Ставите јаје у плитку посуду и спојите дробтине с сиром на тањиру. Потапните кокице у пребијено јаје, а затим у мјешавину крушне мрље на капут. Нежно притисните мрвице на пилетину како би остали укључени.
- Исперите маслац у великој понуди на средњој температури. Пражите крушене кокице, окрећите једном, у трајању од 6-9 минута док се не темељно кувате. Пилетина треба да се кува на 165 ° Ф због безбедности хране. Уклоните пилетину на плочу и покријте фолијом како бисте се загрејали.
- Ако је пожељно, тостите хагије. Пропустите мајонез на половину и сенф на другој половини хлеба. Направите сендвиче са вреловим кокошима, парадајзом и зеленилом. Послужи одмах, тако да добијете контраст вруће пилетине и хладне веггије.