Кутије од бикинисана, без глутена, су меки третмани зачињени циметом. Уживајте у овом колачићу без глутена са чашом чаја у средини дана или пакујте их у кесе за ручак без глутена. Кекси од кутије од глимена без глутена адаптирани су из рецепта Диана Раттраи, стручњак за јужну храну.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна (без глутена, сврсисходно, користите своју омиљену мешавину)
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 1/2 чајна кашика цимета
- 1/2 чајна мушкатна мушкатна орашчица
- 1/4 кашичице
- гуар гум (ОР ксантан гума , ако користите микс који садржи ксантан или гуар гуму ОМИТ који додаје више гума)
- 1/2 шоље маслаца (несаловано, ОР Спецтрум свеже поврће)
- 1 чаша смеђи шећер
- 1/4 чаше меласе
- 1 јаје
- 1 чаша пите од чаша (конзервисано, немојте користити конзервисану торту од тиквице)
- 1/3 чаша млека (ИЛИ ваш омиљени
- замена за млеко без млека , користила сам конзервирано кокосово млеко)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Глазе Састојци:
- 1 шоље шећера (кондиторске)
- 1 кашичица млека (ИЛИ замена за млеко без млека, користила сам кокосово млеко у конзерви)
- 1/4 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Рерна за пећницу до 375 Ф / 190 Ц.
- Линија 2 велике плоче за печење са пергаментним папиром, силиконске подлоге или лагано маст.
- У средњој посуди за мешање комбинујте брашно без глутена, сода од бикарбона, цимета, мушкатног орашчић и гуар или ксантан гума (уколико ваша мешавина не садржи гуму.) Вазришите док не темељно комбинујете.
- У засебној посуди за мешање, крем маслац и шећер до светлости и пухавости. Додајте меласе, јаје, пиреће пире, млеко и ванилију. Побијте док се не мешају.
- Полако додајте суве састојке у влажне састојке и мешајте до комбинације.
- Спустите колачиће у великодушне заобљене чајне кашике на припремљену листу за печење. Печите око 12 минута у загрејаном пећнику.
- Док су колачићи печени, припремају глазуру тако што бришу шећер, млеко, ванилију и цимет у средњој посуди док не раде глатке и сјајне.
- Цоол колачиће за 1 до 2 минута. Споон или четкати глазирање на колачиће. То чини око три десетине колачића.
Савети:
За веће количине колачића отпустите колачиће на припремљену листу за печење користећи заобљени жлица и пеците додатак од 2 до 3 минута или док се колачићи не заврше.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 96 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 13 мг |
| Натријум | 80 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |