Када имате укус за љуске пуњене од сира, али не и време или склоност да их направите, ова вегетаријанска печена тестенина са рецептом за сир и шпинат је савршена штедњака.
Да ли постоји нешто угодније од сирастог, врућег, печеног тестенина ? А најбољи део свега је да не морате додавати месо да бисте створили ово јело које је хранљиво, задовољавајуће и угодно за цијелу породицу. То је савршена вегетаријанска вечера идеја .
Направљен од пармезанских и рицотта сирева, спанаћа, парадајза и босиљка, довољно је здраво за одрасле да дају клипу сагласности, а довољно су сјаји за децу да траже неколико секунди.
Ово је одлично свакодневно јело које се може подићи на вредан оброк када га служи зеленом салатом, слатким луком, вином и свећама. Најбоље од свега, може се унапред саставити и испуштати у пећницу када сте спремни да једете.
И ако вијест не би могла боље, у просеку, потребно је само 10 минута да се припреми и 30 минута да се кува!
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље тестенине (нечврђене пенне, зити или средње шкољке)
- 1/2 чаше свеже босиљак (слабо пакиран, сецкано)
- 1 чаша пармезан (свеже нарибано)
- 3 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1 чаша рицотта сира
- 1 мали лук (исецкан)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 жлица балсамског сирћета
- 2 велика парадајза (сецкана)
- Опционо: слана и бибер (по укусу)
- 1/2 шоље за пециво (италијанско-зачињено)
- 1 кашика маслиновог уља
- 10 унча смрзнутог спанаћа (одлеђени и исушени)
Како да се направи
- Сипајте пећницу до 350 Ф и лагано мазите посуду од 13к9 инча.
- Готовите тестенину у лагано слану воду према упутствима за паковање (око 10 минута). Добро испрати.
- Комбинирајте свеже сесирено босиљак, пармезански сир и млевени бели лук са 1 кашичицом маслиновог уља како бисте навлажили смешу. Премешајте сир из рицотте и оставите на страну.
- У великој понуди, суте лук у 1 кашичицу маслиновог уља на средњој врућини 5 минута или до прозирног. Смањите топлоту до средњег ниске и мешајте у балзамичном сирћету, парадајзу и со и бибер за загревање. Кувати још 3 до 4 минута.
- У великој посуди комбинирајте кувану тестенину са мешавином шпината и парадајза. Пребаците у припремљену посуду за цассероле и мешавину рицотте кашике на врх и проширите се у равном слоју.
- Подједнако потресите дробљенице на врху, а затим просипајте са 1 жлица маслиновог уља.
- Печемо 25 до 30 минута, све док не бубнемо. Пустите да се мало охлади пре сечења на квадрате.
- За потпун оброк додајте бочну зелену салату, а можда и неки крупни лук .
Напомена: Да бисте припремили ово јело унапред, саставите, покријте и хладите док не будете спремни за печење. Потребно је додатних 10 до 15 минута да се пече ако је излаз из фрижидера. Такође се добро замрзава након печења. Ставите појединацне делове у замрзивацке контејнере за укусне вруце руцице које се могу оплеменити у микроталасној канцеларији или у сколи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 425 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 463 мг |
| Угљени хидрати | 53 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 21 г |