Укусна, срдачна, пуњена, печена тестенина је једноставна идеја за оброк у току ноћи, нарочито у хладноћи зиме када жудите нешто топло и утешно.
Ова шљива печурка Зити је без глутена, иако са тржишним тестенима без глутена на тржишту данас сигурно не можете рећи да је без глутена. Ја више волим ригатони за овај печени зити, срчаност лудила која држи све сире, сос и печурке.
Моја омиљена ригатони тестенина без глутена производи Бионатур. Без картонске текстуре или арома, то је чиста паста блаженства, посебно када се кува ал денте.
Овај рецепт се све одвија на печуркама. 16 грама креминих печурака саутрају с црним луком и пармезаном, а затим додају у велику посуду куваних безглутенских ригатонија, маринара соса (по избору!) И резане моцареле. Печени са додатним сиром на врху, ова публика која је пријатна за мноштво и спремна за храњење је спремна да изађе из рерне за 25 минута.
За љубитеље меса, слободно додајте кувану италијанску кобасицу на ово јело за још бољи оброк.
Шта ћеш ти требати
- 12 оз. Ригатони без глутена
- 1 тсп екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 жути лук, нарезан
- 16 грама кремини печурке, испране, стабљике уклоњене и резане
- 1/4 шунка нарибаног Пармезана (потврђује без глутена)
- 24 оз јар вашег омиљеног маринара соса
- 2 1/2 шоље разрезане моцареле са малим влагом
- сол и бибер, по укусу
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 375 Ф и оставити по страни 9к9 посуђе од пећнице.
- Припремите тестенине према упутствима пакета.
- Док се теста кува, припремите печурке. Загрејте уље на средњој температури у великој понуди. Додати лук и кувати док се не омекша, око 5 минута. Додајте печурке и дивно сезоните сољу и бибером. Покривати и кувати док се печурке не усмиче, повремено мешање, око 5-7 минута. Скините поклопац и промешајте у Пармезану. Склоните са ватре.
- Испразните тестеницу након што се заврши кување. Додајте пасту у велику посуду за мешање. Сипајте посуду маринара сосу на врх и додајте 1 шољу исјечене моцареле. Добро промешати.
- Са закривљеном кашичицом, додајте печурке у посуду тестенине, исцртавши вишак течности тако што ћете додиривати кашичицу пуну печурки на тањир.
- Премешати да се комбинира и по наруџби уз додатну сољу и бибер, ако је потребно.
- Пече, откривено, 20 минута. Потросите преостали сир моззарелла на врх (слободно додајте више ако вам се свидја сјајно јело). Печите пет минута док се сир не стопи.
- Уклоните са пећнице и хладите пет минута. Сцооп пече зити у посуде. Пружите одмах.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек читајте етикете производа како бисте потврдили да је производ без глутена. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 163 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 653 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 12 г |