Упозорење! Ови мали тидбити су веома зависни. Можете користити скоро сваку врсту орахова коју волите или их мијешати за посебну посластицу. Они су тако лако направити, али су тако укусни! Ставите ове слатке хрскавице у лепу стаклену теглу или калупљину, а у свакој прилици чине укусни поклон из кухиње.
Шта ћеш ти требати
- 2 беланчевина (на собној температури, сачувајте жуманце за другу употребу)
- 1 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1/4 чаша путера (растопљен и охлађен до собне температуре)
- 1 до 1-1 / 2 килограма
- касхеви (гранатирани
- ораси ,
- пецани , кикирики,
- бадеми , или
- макадамије или мешавина по вашем избору)
Како да се направи
Прегријати пећницу до 275 степени Ф. Нека се припреми за 15-1 / 2 к 10-1 / 2 инча.
Користећи електрични миксер, ставите јајаће белце у велику посуду довољно велику за смештај ораха. Побијте док белци не формирају мекане врхове када се подижу надувачи.
Додајте смеђи шећер, 1/4 чаше у исто време, добро ударајте након сваког додавања док се смеша не окреће и сјајно. Са великом лопатицом, мешајте у растопљеном путеру.
Нежно савијте матице у мешавину мерингуе све док се не подједнако премазују, водећи рачуна да не поломите орасле.
Једнако распоређене матице равномерно на неограђеном желе ролне. Пеците око 1 сат, мешајте сваких 15 минута како бисте држали орасле одвојене, све док се мерингуе не осуши, а ораси су хрустани. Пустите да се охлади у понори, повремено мешајући да се одржи одвојено.
Налијте охлађене матице у затворене посуде и спремите до 2 месеца на собној температури.
Принос: око 3 до 5 шољица, у зависности од величине ораха
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 284 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 24 мг |
| Натријум | 69 мг |
| Угљени хидрати | 49 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |