Колачићи Цоокие-а пружају додатну сјај за скандинавске / норвешке супе и компоте.
Супа од сувог воћа позната под називом "Сотсуппе" или "Свеет Соуп" је скандинавски / норвешки омиљени, класични као Дала коњи или режисер Ингмар Бергман. Ево основног рецепта - слободно експериментишите са врстама воћа према вашем укусу и састојцима које имате на располагању. Трик је да полупано потапшате супу како бисте задржали облике плода. Ако је већина течности била кувана, то би било познато као компот ("компотт").
Шта ћеш ти требати
- 5 шоље воде
- 1/2 чаше сушене јабуке, фино исецкане
- 1/2 цуп грожђа или рибизла
- 1/2 чаше сушене кајсије, фино исецкане
- 1/2 шоље суве шљиве, фино исецкане
- 1 кашика жлица
- бисер тапиоца
- 1 цимет палица
- Опционално: 1 звездни анис
Како да се направи
- Дајте 5 чаша воде сталном вруху. Премешајте у сухим јабукама, сувим грожђем или рибизама, сушене кајсије, сушене слане, бисер тапиоке, штапић цимета и звездани анис, ако користите. Смањите топлоту до средине и одржавајте на ниским температурама 25 минута. Мешајте у воћним соковима и врућини у последњих 5 минута. Скините цимет и стар аниса.
- Слатка супа може бити топла или хладна, као дезерт или доручак или избор доручка.
- Брзи савет: користите домаћи колачићи "флоатерс" за слатко додирни додир овој прелепој супу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 98 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |