Ови укусни свјежи мафини од јабука прелазе са мјешавинском мјешавином смрчасте мрље. Слободно користите ситан пецанс у овом рецепту или додајте мало више сецкане јабуке ако вам није брига за ораси. Они су укусни у сваком погледу, а на посебан јутар чине велики флаворни колач.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаше (4 унце) маслаца (омекшано)
- 3/4 чаше упаковане светло смеђи шећер
- 2 велика јаја
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- 2 1/4 чаше вишенамјенског брашна (
- Споон и Свееп метод , око 10 унци)
- 2 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 2 кашичице туне
- цимет
- 1/4 кашике соли
- 2/3 шоље
- млеко
- 1 шоља сецкана јабука (фино исецкана)
- Опционално: 1/2 шоље ораха (сецкани)
- За црумбање:
- Брашно за 1/3 чаша
- 1/3 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1/2 чајна кашика цимета
- Прстохват соли
Како да се направи
- Топлотна пећница до 375 Ф. Линија муффин шоље са папирима.
- У великој посуди за мешање са електричним миксером, кремним путером и 3/4 чаше смеђег шећера до светлости. Побијте у јајима док се добро не упије. Победите у екстракту ваниле.
- У другом посуду комбинирајте 2 1/4 чаше брашна с прашком за пециво, 2 кашичице цимета и 1/4 кашичице соли .
- Додајте око једну трећину суве смеше у сметану мешавину са пола млека. Побијте на малој брзини само док се не упадне. Додати преосталу суву смешу и преостало млеко; тукли на малој брзини само док се не мешају. Преклопите у сецкану јабуку. Споон тепића у 12 припремљених колача за муффин, пуњење око 3/4 пуне.
- У малу посуду, комбинирајте 1/3 чаше брашна са 1/3 чаше смеђег шећера, цимета и шљунка соли; мијешати да се темељно меша. Радите у маслу вилицом или прстима све док се смеша не поквари. Потресите великодушну количину изнад сваке попуњене мушке чаше.
- Исперите муффине на око 18 до 23 минута, или док се не постави чачкица за зубе која се налази у средини великог колача. Направи 1 туцан муфин јабуке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 361 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 100 мг |
| Натријум | 628 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |