Ако Ми Реципе позива кошерену сољу, Колико ми користите салу за сланину?
Ево згодне карте са конверзијама врста соли које се обично налазе у рецептима.
| Кухињска со | Кошер соли | Фина морска сол |
|---|---|---|
| 1/4 кашичице | 1/4 кашичице | 1/4 кашичице |
| 1 кашичица | 1 1/4 кашичице | 1 кашичица |
| 1 кашика | 1 кашика и 3/4 кашичице | 1 жлица кашике плус 1/4 кашичице |
| 1/4 чаше | 1/4 чаша плус 1 кашика | 1/4 чаше плус 2 кашичице |
| 1/2 шоље | 1/2 шоље плус 2 кашике | 1/2 чаше плус 2 кашичице |
| 3/4 чаше | 3/4 чаше плус 3 кашике | 3/4 чаше плус 1 кашика |
| 1 шоља | 1 1/4 чаша | 1 шоља плус 4 кашичице |
Овај графикон се базира на подацима из Мортона Салта. Остали брендови или степени грубости могу произвести различита мерења.
Напомена: Солилна сол садржи анти-сакривајуће агенсе. Кошера се може користити на свом месту, али проверите етикету како бисте били сигурни да не постоје адитиви. Такође, зрна су различита, тако да се морају прилагодити количини. Мортон има средство против сакривања у својој косерској соли, тако да може да трпи квалитет кантица. Њихова табела конверзије наводи 1 1/4 чаше косхера једнака 1 чаши соли за крпање и конзервирање.
Дијамантска кристална косхер сол нема агенса против сакривања, али је груба од бренда Мортон, тако да ћете морати мјерити по тежини да бисте добили потребну количину.