Буди опрезан, овај тип боје направљен са смеђим шећером, у супротности са редовним белим гранулатним шећером и који се зове пенуцхе, врло је завистан! Слободно додајте орахе да се уместо пеканаца увуку, или уопште не направите без орасја.
Комбинација је направљена комбинацијом шећера у праху и смеђег шећера.
Шта ћеш ти требати
- 1 ½ шоље шећера у праху
- 2/3 шоље
- млеко у праху
- 2 шоље паковано смеђи шећер
- 10 кашика маслаца
- 1/4 кашике соли
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Опционално: 1 шоља сецканих пеканаца или ораха
Како да се направи
- Спраи 9-инчни квадратни пан са штапићем за пржење или лагано маст. Поставите посуду са пластичном омотом; издвојено.
- Одрезати шећер у праху у посуду и оставити на страну.
- У тешкој средњој посуди комбинирајте испарено млијеко, смеђи шећер, маслац и сол. Дозволите мешавину до вреле, уз мешање стално. Смањите топлоту до средњег ниске и симпримујте, често мешајући, док мешавина не региструје 236 Ф на термометру за бомбоне (око 25 до 30 минута), или док слаткиш не достигне меку лопту.
- Сипајте у топлоту или чинију тешког електричног миксера. Баците у шећер у праху, мало у исто време, а затим гребете бочне стране посуде и наставите да ударате све док се смеша не загуши и глади. Полако победите у ванилу и исецканим орасима, ако користите.
- Ширите у припремљену посуду. Хладити око 20 минута, или све до чврстог.
- Изађите из посуде и ољуштите пластику. Прекини на мале квадрате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 151 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 13 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |