Фудге

Дефиниција: Фудге је кувана чоколадна конфекција. Постоји огроман број фрижидер рецепти, али већина укључује чоколаду, шећер, путер и кондензовано млеко, испарено млијеко или крему. Остали уобичајени адитиви укључују пеглање или црме, ванилију и сецкани орах. Многи рецепти за фудге позивају да се сируп чоколаде и шећера кувају, а затим га претуче док се хлади за густу, чврсту текстуру.