Без сјене сумње, волим да тражим нове начине да уживам у пилетини. Мислим, ко не воли живину?
Ја ћу наставити и претпоставити, ако сте на овој страници, и ви радите. Сећала сам се удобне хране коју су једном служили док сам био у грчком ресторану који сам одувек желео да пробам, али из неког разлога никад нисам.
Посуда је позната под називом Котопоуло пилафи (Κοτοπουλο πιλαφι) или Κοτοπουλο στοματα πιλαφι - Пилећи пилић пилаф.
Било шта са рижом има савршен потенцијал да постане удобна храна, тако да само по имену знате да смо на правом путу.
Ово је једноставно јело које треба направити, али пак је сјајан укус. Пиринач се кува у тигању, тако да има прилику да апсорбује све прекрасне сокове - тако, знате да ћете сваки пут добити укусни залогај.
Један од мојих омиљених аспеката овог јела (поред укуса пиринча) је лимун. То уводи леп укус ароме који се лепо упари са мешавином парадајз пиринач.
Када кухате ово јело, само уверите се да не прескочите корак кухања пиринча. Ми то радимо тако да се раздваја и не држи заједно. Штавише, они неће пуштати превише шкроба у посуду.
Дакле напред, дајте овом укусном комбинату пиринча од пиринча. На крају, слободно користите пилеће груди или друге резове пилетине је бутине нису на руци!
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће бутине (кожа укључена)
- 2 кашике грожђа уље
- 1 средњи лук (фино исецкан)
- 2 чесна каранфила
- 1 кашика маслаца
- 1 паковање дугог зрна пиринча
- 1 3/4 чаше и 1 кашичица чаша од 1 кашике
- 1 цан / 15 унч артичоке срца (исушено)
- 2 кашике парадајз пасте
- 2 кашике лимуновог сока (сок од 1 лимуна)
- соли по укусу
- бибер по укусу
Како да се направи
- Добро исперите пилеће биљке, посуђите са папирним пешкиром, а затим оборите сол и папар на обе стране.
- Додајте уље у грожђе у низоземску пећницу на средњој висини и кухајте пилетину док кожа не постане мало смеђа и благо хрустљава, око 6 минута на обе стране. Извадите и оставите по страни.
- У истом лонцу на средњој врућини, користите уље преостале на дну тепиха на чврсти лук и бели лук до мириса, око 5 минута.
- Додајте путер и пиринач и кувате док пиринач не прозори, око 2-3 минута. Првенствено пржите пиринач пре него што га припремите.
- Додајте пилетину (кожну страну горе), пилеће чорбе, артичоке срца, парадајз и ½ лимуновог сока. Узми сол и бибер. Окрените врућину до висине све док не почнете формирати.
- Окрените топлоту на средњу ниску (симмер) са поклопцем и кувајте 15-20 минута или док се пили пиринач и пилетина.
- Пре служења стисните мало лимуновог сока на посуду и служите!