Ово је основна, класична верзија рецепта колачића саблес. Може се мијењати на толико начина, од додавања ароматизираног кремастог пуњења до зачињавања теста. Направите сопствени рецепт сабље за сабље или уживајте у традиционалном начину - као пријатне ванилије.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна (свеобухватна)
- 1/2 кашичице пецета за пециво
- 10 кашика маслаца
- ½ шоље шећера (гранулирано)
- 1 јаје
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Егг Васх:
- 1 јаје
- 2 кашичице воде
Како да се направи
У средњој посуди мешајте брашно и прашак за пециво и оставите их на страну. У великој посуди за мешање, помешајте маслац и шећер заједно док не глатко. Додајте екстракт јаја и ваниле и мешајте у сувим састојцима све док не формира глатко тесто.
Формирајте тесто у облику диска или логору пречника од 2 инча. Обмотајте тесто у пластичном омотачу и охладите 1 сат. Реруј пећницу до 350Ф. Припремите прање јаја тако што ћете премлатити јаје бијелу и 2 кашичице воде.
Отворите диск теста до дебљине ¼ инча и исећи саблес користећи секач од 2 инча. Ако користите дневник теста за колачић, исцртајте га укрштањем у ¼-инчне дебеле кованице. Обришите сабље са прањем јаја и пеците на пергаменту обложеном папиром за печење у трајању од 15 минута, или док се благо не смеју око ивица. Сали охладите 2 минута на листу за колачић и затим пребаците на жичану сталку да бисте се потпуно охладили.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 107 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 100 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |