Хајде да разговарамо о предјељама и грицкалицама. Сваке године више размишљам о томе шта ја служим с напитком кад људи дођу на Дан захвалности него што ја радим оброк. Наравно, ја већ знам овај оброк као позадина моје руке. У мојој кући захтев је увек традиционалан без превише варијације, осим ако то није прилог или додатни десерт. Дакле, птица и причвршћивање су дуго планирани. Али грицкалице пре руке увек захтевају више размишљања.
Људи ће бити овде већ неко време пре него што вечера буде спремна. Имаће бацач коктела и желеће да уђу. Сире и крекери, наравно. Сјећање поврћа с хуммусом је дугачка кућна омиљена кућа. Хранљиве печене качкаваљке су добродошли додатак. Али ми требају ораси.
У искушењу је купити теглу пржених мешавина из продавнице, али увек се осећам као да нема никаквог посебног одмора око тога, а никада не постоји тачна количина било којег оријента која вам је омиљена. Поред тога, ништа не бије мирис свеже пржених лудаша који излазе из рерне.
На срећу, стварање ваше мешавине је дивно брзо и једноставно. Можете, наравно, одабрати било који ораси које волите, иако су ораси , бадеми и пистације најчешће пронађени на блискоисточном столу. Што се тиче зачина, овде сам пуштао пун одмор са пуно цимета, ђумбира, мушкатног орашчића, само тинејџих каранфилића и чудесно мирисног кардамома. Окуси одмора и мириси инспирисани на Блиском истоку, а ваши гости ће се чувати чим уђу. И као бонус, ови љепоте су одлични за снацк и након празника. Фудбалске недеље долазе на памет. Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 2 лажне кашике незаслани путер
- 1 жличица меда
- 1 шећера шећера
- 1 кашичица воде
- 1/4 кашичице цимета
- 1/4 чајна жличица соли
- 1/8 кашике земље
- ђумбир
- 1/8 кашичице
- мушкатни орах
- 1/8 кашичице
- кардамом
- Мала прљавштина земље
- каранфили (или по укусу)
- 1/4 Куповина сирових ораха
- 1/4 Купа сирови бадеми
- 1/4 Куп сирови пиштаљки оружја
- 1/4 кашике морске соли за завршну обраду
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу на 400 степени.
- Додајте маслац у посуду и растопите на стоветоп на малу топлоту. Мешајте у меду, шећеру, воду, цимету, со, ђумби, мушкатни орах, кардамом и земљу. Наставите са мешањем док се не растопи и потпуно комбинује.
- Премешајте у орасима, бадемима и пистацијама и ширете се у једном слоју на папиру за печење обложене папиром папира. Печите у пећници 10 - 12 минута, пазите да не запалите матице. Посути морска сол.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 229 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 297 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |