При кувању, ђумбир се односи на укусни, ароматични корен ђумбирске биљке ( Зингибер оффицинале ). Ђумбар се обично користи као биљни чај и укључен је у печене слаткише и укусне кинеске посуде. Поред пружања укусног укуса, ђумбир сматра да нуди многе користи за здравље.
Свеже ђумбир и друге врсте ђумбирског корена
Корен ђумбира може се купити и користити у многим облицима, укључујући свеж корен ђумбира, суви ђумбирски коријен, ђумбир у праху и кристализовани / кандирани ђумбир.
Упоредите појаву прашкастог, кристализованог и свјежег ђумбира с овом сликом.
Свјежи ђумбирски корен има тенденцију да обезбеди највише ароме и најчешће се користи за ђумбир "чај" и друга ђумбирска пића, као иу многим кинеским јелима. Такође можете замрзнути свеж ђумбир како би уштедели време у кухињи.
Гингер Хеалтх Бенефитс
Многи људи привлаче ђумби не само због свог оштрог укуса, већ и због својих здравствених користи. Историјски гледано, ђумбир се користи за различите болести, нарочито проблеме гастроинтестиналног система. Ево више информација о специфичним здравственим предностима и медицинским коришћењем ђумбира:
- Гингер као алтернативна медицина
- Ђумбир за мучнину
- Како Гингер користи инфламаторну болест црева
- Како Гингер користи артритис
- Ђумбир за јутарњу болест
Ђумбир "чај" рецепти
Тачније познат као инфузија ђумбира или децка од ђумбира, ђумбир чај је један од најпопуларнијих начина конзумирања ђумбира за здравље или за уживање.
Ово су неки омиљени рецепти за домаћи ђумбир чај:
- Рецепти за домаћи рецепт за ђумбир: Овај рецепт за исхрану чаја од ђумбира долази из сирове хране и природног ретреат центра у Тајланду.
- Лемонграсс-Гингер Рецепт за лиснате чајеве : Ово је комбинација ђумбира и лимуна у комбинацији са земљастим укусом црног чаја.
Још Рецепти за ђумбир
Поред ђумбирског чаја, популарна ђумбирска пића укључују ђумбирски але, ђумбирско пиво, сок од ђумбира и ђумбирске коктеле. У наставку ћете наћи неке од најбољих рецепти за пиће. Осим ако није другачије запажено, ови рецепти се раде са свежим коријеном ђумбира.
- Како направити гингер сок: Поред маринада, сок од ђумбира се такође користи да би укусио укус.
- Макробиотички рецепт за ђумбир : Овај рецепт за пиће је варијација у афричком пиву са ђумбирима.
- Кисхр / Гингер Цоффее Реципе : Кисхр је традиционално јеменско топло пиће које се обично прави са љускавим лигњама кафе, ђумби, а понекад и циметом.
- Ледени Гингер Иерба Мате Рецепт : Овај ледено лимуново пиће направљено је с хладном јарбеном матером, соком лимуна и медом.
- Лемон-ђумбирски напитак : Овај концентрат чини укусно, пиће за жвакање.
- Спици Лемонаде Реципе : Користите ово за брзо бацање лимунаде, укусних коктела или леденог чаја, или да сипате преко колача или свежег воћа.
- Хомемаде Фресх Гингер Але Реципе : Хомемаде ђумбир једноставни сируп се помеша са сода клубом како би направио свјежи џигерјски але.
- Гингер Беер Физз Реципе: Направљен од ђумбир пива и свјежег ђумбира, као и стварног пива.
- Хеннессеи Ђумбир Теа Цоцктаил Рецепт : Чај је инвазивна мешавина доброг коњака, свежег зеленог чаја, менте и ђумбира.
- Гингер Снап Мартини Рецепт : Сиви гусак Ла Поире Водка је упарен са меласом, свежим ђумбиром, циметом, каранфилима и свјежом.
- Јамесон & Гингер Цоцктаил Рецепт : Одличан ирски виски помешан је са ђумбиром и ствара висок, освежавајући напитак.
- Гингер Мист Цоцктаил: Направљен од ђумбирских конзерва и угоститељског ђумбира.
- Лемонграсс-Гингер Текуила Реципе : Текуини са твист-ом.
- Рецепт за коктел од гингер-каве : Ова зачињена, јака масала цхаи водка чини сјајну основу за кремасте коктеле.
Свеет Гингер Реципес
Од гингерснап колачића до сладоледа од ђумбира до једноставног сирупа ђумбира, постоји много начина да се ингир може уклопити у слатку храну и сосове.
- Ванилија-Гингер Симпле Сируп Реципе : Ово је фантастичан укус једноставан сируп и може се додати у коктеле.
- Цандиед Гингер Реципе : Кристализовани или кандирани ђумбир је лако направити код куће.
- Рецепти са поморанџом и гингером: Овај свестрани рецепт за сос од лимета од шипра је одличан додатак за печену житарицу и јела са морским плодовима на роштиљу.
- Гингер Ице Цреам Рецепт : све већи фаворит у западним кинеским ресторанима.
- Чоколадни-гингер колачићи : Украсите ове традиционалне колачиће са обојеним шећером, посипањем или залеђивањем.
- Рецепт лемон-ингвер колачића : Винтаге рецепт за меласе колачиће са циметом и ђумбиром и каранфилићима.
- Гингербреад Реципе : Направљен с кристализованим ђумбиром.
Савори Гингер Реципес
Док је ђумбир укусан у слаткишима, он такође сија у традиционалним и савременим јелима. Ти ђумбир рецепира укрштене културе и кулинарске жеље да би приказао јединствени укус ђумбира:
- Рецепт за уље за гингер-кобасице : Лепа пратња хладном пилећу пилићу или многим врстама риба.
- Кинески гингер сос : добар потапајући сос за кугле од шкампи или потклепе.
- Гингер Бееф Реципе : Ево вашег кинеског избора.
- Рецепт од кокосовог гингера: Свеже дагње су паре у бијелом вину и куване у сосу од босиљка.
- Рецепт за ђумбирске кристале : ракови су маринирани у пиреју лука и ђумбира, пре грила или пилинга.
- Сесаме-Гингер Бакед Тофу Рецепт : Инспирисани окусима Азије.
- Рецепт за шаргарепу - Ђумбир : биљке додају што више укуса и текстуре овој супи.
- Рецепт за гери / пиринчани ђумбир : Док је кисело ђумбир укусно слатко, обично се користи за слане укусне суши и сасхими јела.