На грчком: τυροψωμο, изговарано теер-РОХП-со-мо
Ово је једноставан хлеб и лако јести!
Шта ћеш ти требати
- 2 1/4 чаше брашна (свеобухватна)
- 1 чаша воде (топло)
- 1 шољица (фета, срушена)
- 1 пакет
- квасац (сув)
- 1/4 чаша маслиновог уља
Како да се направи
Ставите топлу воду у средњу посуду, потресите квасац преко воде и мешајте. Када почне да се бави, додајте брашно и почните да мешате са дрвеном кашиком (или руком). Полако додајте маслиново уље све док се тесто не постави и глатко. Радите у фета сиру, гњејући док се равномерно не дистрибуира кроз тесто. Покривајте тесто и пустите да се одмори 30 минута.
Поставите тесто на лагано подмазани колачићи за колаче и причврстите длановима руке.
Тесто не сме бити веће од око 1 1/4 инча. Оцените врх лагано на квадратићима или дијамантским облицима. Покривајте пешкир и оставите тесту да се подиже за један сат.
Угрејте пећницу на 340Ф (170Ц).
Печемо око 30-40 минута. Требало би да се ради на дну и лепо смеђе на врху.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 138 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 216 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |