Висока, освежавајућа чаша од ђумбирског але је фантастично пиће и изненађујуће је лако направити код куће. Ђумбир але је, једноставно, газирана вода заслађена и укусена сирупом са укусом ђумбира. То је стварно и то је једна од најсложенијих домаћих сода које можете заменити. Ако сте прави љубитељ ђумбирског але, такође ћете наћи да је ово економичније од опција куповане од продавнице.
Сируп у овом рецепту користи добар број свјежег ђумбира, заједно са мало лимуновог пелета, што му даје лијеп ударац. Поред тога, једноставно је као и кључање воде и растварање шећера, тако да је то нешто што свако може да се извуче.
Једном када имате сируп, све што треба да урадите је додати хладни клуб сода и ваш ингирни але је спреман. Овај рецепт је одлична одскочна даска за толико пића и алкохолних и безалкохолних пића.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље ђумбира (свеже, ољуштено и сецкано)
- 3 траке од лимуна (око 4 инча, само жути део)
- 4 шоље воде
- 1 1/2 шољице шећера (бела)
- 3 кварца клуб сода (расхлађена)
- Опционално: ледене коцке
Како да се направи
- У четверокотном тепиху поставите ђумбир, лимуну и воду. Довести до кувања на високој врућини. Смањите врућину и утопите на ниском врелом, откривеном, око 10 минута.
- Додајте шећер, стално мешајте и наставите да вреле док се не смањи на око 3 шоље (око 15 минута).
- Поставите фину жичану жицу преко велике посуде. Сипајте у сируп с ингвером да бисте раздвојили чврсте супстанце из течности. Отклоните лимунову кожу. Напуњени, кувани делови ђумбира могу се резервисати за друге намене, као што је ванилин сладолед или јогурт, ако желите.
- Дозволите да се млади ђумбир охлади пре уливања у стаклену посуду. Чврсто га залепите и охладите најмање 1 сат док се не охлади.
- Када будете спремни да служе, за сваку послуживање од 16 унци, премешајте 1/4 чаше ђумбира, једноставног сирупа са 1 чашом хладног клуба и прелијте лед. Додатни џиновски сируп или шећер се могу додати како би га засладили како би одговарали вашем укусу.
Чувајте једноставан сируп ђумбира у фрижидеру. Требало би да буде добро до једне недеље.
Савети и варијације
Можете додати димензију свом ингверовом сирупу доношењем додатног састојака или два. За зиму, пресећи бијели шећер на пола и надокнадити то са смеђим шећером, како би створио богатији сируп са топлијим осећајем.
Такође можете додати и друге биљке и зачине како би ваш сируп добио нови профил. Пробајте или неколико свјежих листова менте или једну цимет палицу. Једноставно их додајте заједно са ђумбиром и лимуном док кључајте воду.
Имајте на уму да можете користити било какву безфазну газирану воду за замјену сода клуба. Селтзер и пенушава минерална вода су у суштини исти као и сода клуба, иако ова има неколико адитива. Међутим, требало би избјећи стварне "соде" јер они већ имају заслађивач. Они побеђују целом сврху прављења властитог ингверја пива.
Више Гингер Симпле Сируп Рецепти
Док имате сируп од ђумбира, користите га за заслађивање других пића. Одлично је са врућим или леденим чајем и може стварно додати лијеп зачин у шољицу врућег какаоа. Ако вам је потребно више идеја да бисте започели, пробајте један од ових рецепта за пиће.
- Лемонграсс Гингер Ледени чај : У овом расхладном напитку, једноставно сируп ђумбира се инфузира лемонграссом за освежавајући ледени чај.
- Немачки одмор коктел : То је дивље и лудо име за укусни коктел направљен са Јагермеистер, рум, оргеат сирупом, сирћом од ингвера и горким.
- Коктел Мад Хаттер'с Теа Парти : рум, сок од кречњака, једноставан сируп од шаргарепе, и једноставни сируп од ђумбира, али чај чине ово чудо Вондерланда.
- Коктел Столи Алиби : Овај рецепт је обрт на познатом московском мосцу. Има све исте укусе, али замењује гингер пиво са ингверним сирупом и сода клуба.
- Уред Парти Схот : Нисам сигуран како је ово слатко, пикантно и пичко пице добио своје име, али је забавно. Комбинира текуила са једноставним сирупом од ђумбира, гренадином, свежим соком лимете и црвеним бибером.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 86 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 82 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |