Пробајте овај необичајни домаћи рецепт за вегетаријанску и веганску маслацу. Маслац или боранија лима додају овако велику текстуру супу, будући да је већа и мекша од већине пасуља, дајући вашу супу од буттера текстуру која је другачија од већине других супа од зрна.
Овај једноставни рецепт са вегетаријанским веганским и веганским маслинастим сосом се састоји од парадајза и пуно веггија, укључујући и шаргарепу, целер, лук и парадајз, за хранљиви и умирујући оброк. Плус, невероватно је једноставно припремити. Ако можете исецати веггије и радити отварач канапа, можете добити ову супу на столу за само тридесет минута. Додајте бочну зелену салату , а вечера се служи!
Сви састојци су вегетаријански и вегански . Ако вам затреба и без глутена, само замените редовно брашно за нешто без глутена, или, користите жлицу кукурузног мрља упакованог у воду како бисте згушили своју супу по потреби. Ако не једете веган, можда бисте желели да одвојите ову супу додиром свежих нарибаног пармезанског сира или, за мало додатног укуса, додајте у неким нутритивним квасом ако једете веган.
Овај рецепт за вегетаријански буттер супа је љубазан од Бусх'с Беанс.
Као да правиш домаћу супу од поврћа? Можда бисте такође желели да пробате један од ових седам начина за прављење супе од поврћа или пробајте једну од ових 10 креативних рецептура вегетаријанских и веганских супа .
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље целера, фино исецкане
- 1 шаргарепа, фино исецкана
- 3/4 чаша црни лук, фино исецкан
- 3 тбсп. маслиново уље или биљно уље
- 3 тбсп. свеобухватно брашно
- 4 шоље воде
- 2 (16 оз.) Конзерви маслаца (лима зрна), исушени и испрани
- 1 (14 оз.) Мозе коцкасти парадајз
- 1 тсп. босиљак
- 1/2 тсп. со
- 1/4 тсп. бибер
- Опционо: Нутрилни квасац или пармезан сир за послуживање
Како да се направи
- У великој супи или залиху, припремите целер, шаргарепу и лук у маслиновом уљу или биљном уљу на средњој високој температури до меког, око 6 до 8 минута.
- Затим додајте брашно и добро га добро додајте како бисте премазали поврће за један минут. Постепено додајте воду, мешајући и настављајући да виједи заједно док не глатко.
- Затим испразните и исперите конзервирани путер пасуљ. Додајте сојино маслацу у посуду, а затим додајте у коцке, босиљак и сол и бибер, и доведите смешу на врелу, дајући му добру мешавину.
- Смањите топлоту на средњу ниску, покријте и допустите јуху да се утроши око 20 до 25 минута или док се мало загрије, повремено мешање.
- Окусите и прилагодите зачине за укус, додајући мало више соли и бибера по жељи.
Као овај рецепт од бутера? Померите се доље за више рецептура вегетаријанских зрна у покушају.
Напомене о рецепту:
Из босиљке? Управо због било каквог талијанског зачина ће се радити уместо базилике. Замените је за италијанску мешавину биља, неки першун или чак рузмарин.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 452 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 490 мг |
| Угљени хидрати | 72 г |
| Дијетска влакна | 19 г |
| Беланчевина | 21 г |