Тражите савршен домаћи рецепт за јечам од поврћа? Нашли сте је! Овај једноставан и задовољавајући рецепт вегетаријанске и веганске јечма састављен је од јечма, шаргарепа, купуса, тиквица и конзервираног парадајза, а зачињен је са пуно лука, белог лука, свежег першуна или талијанских зачина и укусног укуса листова лова.
Хрустљава и жвакана текстура јечма се загрева и утеха у овом лаком домаћем вегетаријанском рецепту јечма и поврћа. Иако рецепт препоручује да се ова супа од јечмена укопа у трајању од 30 минута, стварно је боље ако имате времена да га пустите кухати чак и дуже, јер укусима треба времена за развој. Овај рецепт за јечам и поврће је ниско у масти, вегетаријанској и веганској.
Ако желите да кувате јечам, можда бисте желели да испробате још неколико мојих омиљених рецепти за вегетаријанске и веганске јечлове, или, поделите и пробајте нека нова зрна и древна зрна , као што су тефф или канива . Или, ево висе рецепти за вегетаријанску супу .
Шта ћеш ти требати
- 2 тбсп. маслиново уље
- 1 средњи лук, нарезан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 8-9 чаша воде или
- поврћа супа
- 3/4 чаша јечма, некуван
- 2 шаргарепе, нарезане
- 1 1/2 шоље купуса, резане
- 1 тиквице, резане
- 1 24-оз. може сакупљати или срушити парадајз
- 2 листова лова
- 1/4 чаша свежег першуна ИЛИ 1 тсп италијанског зачина
- Салата и бибер по укусу (морске соли или соли косхера су увек најбоље)
Како да се направи
- Прво, у великој супи или залиха, сутирајте млетог белог лука и сапуног лука у маслиновом уљу 4 до 5 минута, све док једва не буде мекано.
- Пажљиво додајте у биљну воду или воду заједно с јечамом, сакупљеним шаргарепом, сецканим купусом, тиквицама, здробљеним парадајзом и ловоровим лишћем и доведите до споро симмери на средњу врућину.
- Затим додајте свеже першун или италијанске зачине, и мало соли и бибера. Смањите топлоту на средњу ниску и покријте супу или залиху.
- Дозволите да се смеша кува док је јечам мекан, око 30 минута, и пожељно дуже ако имате времена, уз мешање повремено. Укуцајте и прилагодите зачињењем по укусу.
- Не заборавите да уклоните лист лука прије служења.
- Ако не једете веган, можда ћете желети да истерате ову јечменову јуху с мало свеже нарибаног пармезанског сира приликом служења. Или, ако једете веган, пробајте сјајно посипање храњивог квасца на врху.
Имајте на уму да овај рецепт чини доста порција, око 6-8, тако да планирамо да имате неке остатке.
Као овај вегетаријански јечам и парадајз поврћа супе рецепт? Ево више здравих рецепата за покушај , а ево још вегетаријанских реципија јечма да пробате
Као супе без меса? Ево идеја о вегетаријанској и веганској супу:
- 10 начина за производњу супе од поврћа
- Најпопуларније вегетаријанске супе одобрене читачима
- 7 начина да направите парадајзну супу
- 10 високо-протеинских ниско-масних вегетаријанских супа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 184 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 883 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 8 г |