Француски тост је несумњиво укусан начин да се искористи преостали изазов , а постоји и разлог зашто се мало одустаје од класичних маслаца и јаворских сирупа - супер су укусни. Али исто тако је свеже израђен воћни компот, као и ова сјајна јагода верзија побољшана са штакорним ђумбиром. Ако желите да позелите љиљан и шећер на неким јаворјевим сирупом, ми не сметамо.
Опционалне пратње: Јаворни сируп, маслац, шећер сокова
Косхер статус: Млекара или Пареве
Шта ћеш ти требати
- За Цомпост од јагода:
- 1 килограма (око 4 шоље) јагоде (ољуштене и четвртасте)
- 2 кашике поморанџе
- 2 кашике шећера
- 1 кашичица свежег ђумбира (фино млевено)
- За француски тост:
- 1 (16-унце)
- цхаллах (или цхаллах роллс)
- 6 великих јаја
- 1 1/2 чаше млека (или соомилка)
- 1 1/2 чајне кашике чистог екстракта ваниле
- 1 1/2 чајна кашика цимета
- Опционално: оштрица мушкатног орашчића
- 1 кашичко уље (подељено или друго неутрално уље са уљима)
- 1 жлица безалног маслаца (подијељено или додатно уље)
Како да се направи
- У средњем тепиху, комбинирајте јагоде, сок од поморанџе, шећер и ђумбир. Поставите на средњу високу врелину и доведите до симпа, лагано мешајући док се шећер не раствори. Смањите топлоту и исперите, откривајте, мешајте повремено, све док јагоде нису меке, а сокови се смањују и сирупају око 10 до 15 минута. Уклоните са врућине и оставите по страни.
- Загрејати пећницу до 300 Ф. Провуците обложени лим са пергаментом. Пресеците цхаллах или цхаллах ролне на 3 / 4- до 1-инчне дебљине.
- У великој посуди, убрзајте заједно јаја, млеко или сојино млијеко, екстракт ваниле , цимет и мушкатни орах (ако их користите). Ставите око 1/3 резина изазива у посуду (или онолико колико се може удобно уклапати), окрећући се сваки од њих како би премазали обе стране мешавином јаја.
- Док је прва серија хлеба намакања, додајте 1 кашичицу уља и 1 кашичицу маслаца (или уље, ако држите рецепт без млечних производа) до великог ливеног гвожђа или не-паличног тегола постављеног на средњу високу топлоту. Када се маслац топи и почиње да пузи (или када уље почиње да шири), додајте што више комада комада, како би се лако прилагодили, водећи рачуна да се не загуши тигањ. Кувајте 2 до 3 минуте по страни, или док не порите.
- Припремите француски тост на припремљени лист за печење и попуните у загрејаном пећнику како бисте се загрејали. Поновите поступак, намакајте и пржите хлеб у серијама. Додајте више уља и / или путера на тањир између серија по потреби. Послужити топло са компотом, и / или маслацем, јаворјевим сирупом или пражњењем сецера од шећера.
Варијације рецепта
Јагоде чине укусне компоте, али су далеко од једине опције. Пробајте боровнице, малине или боровнице. Камене воће попут брескве или вишње су такође добре опције. А мешавина било ког од горе поменутих такође би била укусна! (Савет: Ако жудите свеже воће које је ван сезоне, такође делује и несладано смрзнуто воће.)
Дебели, пухасти делови изазива су савршени за усисавање мешавине кестења, али можете променити укус и текстуру тако што ћете се определити за друге врсте хлеба. Бриоцхе је природни изазов, ако идеш на мекан, луксузан француски тост.
Или пробајте танке резине срдачног мултиграина за хранљиву, целокупно зрно или ако желите мало танга.
На столу за одмор
Размислите изван благдана мајчиног дјетета и тај Валентиново посластице за своју слатку - уствари, размислите изван француског тоста у потпуности. Комбинат бобице је супер свестран и алергичан. Пробајте то за време пасоша са матзо бреи , или га користите да обучете ову торту без чоколаде или торту од сунђера. Такође је савршено спојен преко сира на Схавуот .