Ево вашег основног рецепта за бисквит свакодневнице. Може се направити за сваки оброк. За доручак, кекс се може послужити желе и џемовима. Исто за брунцх. За ручак, кекси могу бити направљени у мале сендвиче. На вечери, бисквите се могу послужити маслацем или се користе за сендвиче од преосталог шунка.
Бисквити су један од оних рецепти које сви требају научити како да направе. Тинејџери ће их волети зато што су брза замка која узима само неколико састојака. Родитељи их воле из истог разлога и зато што су јефтини да направе и помогну да попуне празан стомак.
Остаци могу бити спремљени и поново загријани наредног дана или се користе за сендвиче. Ништа се не губи с кексима. Можете чак и да их замрзнете одвојено и извуците један или два за радни ручак.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље за све намене
- 1/2 тсп соли
- 4 тсп пецива за пециво
- 1/2 тсп крем тартаре
- 2 тсп шећера
- Скраћивање 1/2 чаше
- 2/3 млијека
Како да се направи
- У средњој посуди подесите брашно, со, прашак за пециво, крем вина и шећер.
- Користите виљушку за скраћивање скраћивања.
- Када смеша подсећа на мрвице, сипајте млеко свеједно и мешајте.
- Када се формира тесто, испустите се на лагано флоурирану плочу и залепите или окрените до дебљине 1/2 инча.
- Исеците резач кекса и ставите кекс на неокреирану колачићу.
- Печите на 450 степени Ф за 10 до 12 минута. Постарајте кад сте спремни.
Савети за бисквит:
Угасите пећницу пре него што почнете мијешати бисквите. На тај начин, до тренутка када завршите мешање теста и стављање на листу, пећница треба потпуно загрејати. Ако није спремна, сачекајте додатни минут или два док рерница не достигне одговарајућу температуру.
Ови бисквити могу бити замрзнути. Чувајте кексице у непропусним врећама како бисте спречили спаљивање замрзивача. Уклоните кексице из замрзивача по потреби и оставите пре него што их поједете или загрејте у пећници или микроталасној пећници.
Купујте прах за пециво у малим количинама ако не пуно пеците. Прашак за пецање губи своју потенцију током времена.
Направите замену пецива за пециво комбиновањем 1 кашичице соде за сапун и 2 кашичице крем тартаре. Ово ће заменити 1 жлица прашка за пецење која се позива у овом рецепту.
Никада немојте мешати тесто бисквита док не буде глатко. Желите да мешате тесто за бисквит све док брашно није влажно, али још увек постоје грудвице у тесту.
У овом рецепту можете користити било какву врсту млијека: цијело млијеко, мршављење, маст, итд. Млеко се такођер може замијенити водом и нефатским сухим млеком .
Постоји млеко за сушење млека у праху . Користите га да бисте сазнали колико сувог млека да додате у воду приликом замене млека у рецепту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 132 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 392 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |