Овај грчки рецепт или питас је главна грчка кувана јер добро користе поврће и састојке сезоне. Комад пите са салатом може бити ручак или вечера или чак поподневна ужина.
Ова пита не укључује филолошко тесто или било какву кору. Супер је лако саставити и испечити и може се сервирати топло или на собној температури.
Погледајте наше друге грешке рецептове тиквице испод!
Шта ћеш ти требати
- 8-10 средње тиквице, ољуштене и разбацане
- 2 средња лука, нарезана
- 1 прасак, само бели део, нарезани
- 1/2 чаша свежег першуна, млевено
- 1/2 чаше свеже менте, млевене
- 3/4 килограма фета сира, распала
- 3 јаја
- 1/4 чаша маслиновог уља (плус више за пан)
- 1/2 шоље, (плус више за посуду за прашину)
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
Реруј пећницу до 350 степени.
Ставите тиквице у сјај и лагано соли. Користећи плочу покривајте тиквице и додајте тежину да исцедите вишак течности. Нека седи око пола сата да одлети.
Загрејати маслиново уље у тавану и лагано засутити лук и празилук док се црни лук не прозрачи.
Комбинујте све састојке у великој посуди. Лагано мазите правоугаону посуду од 9Кс12 или већу округлицу са маслиновим уљем.
Потроши слој хлебних мрвица у посуду. Додати смешу и изравнати површину тако да је равномерно.
Печење откривамо на 350 степени 30-40 минута или док врх врхове не почне да постаје златно смеђи. Пустите да се мало охлади пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 300 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 515 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 10 г |