Оутбацк Хлеб рецепт

Овде је верзија верзије прекрасног тамног хлеба у ланцу Оутбацк ресторана.

Хлеб је благо слатко и напуњен влакном захваљујући ражном брашном. Овај рецепт ће направити два велика хлеба или шест мини хлеба и лијепо се замрзне.

Шта ћеш ти требати

• 3 паковања суви квасац
• 1/2 чаше воде (топло)
• 1 кашика шећера
• 1 чаша воде (топло)
• 1/2 шоље тамне меласе
• 1 жлица соли
• 2 жлице уља
• 2 чаше рженог брашна
• 2 1/2 до 3 чаше свјежег брашна

Како да се направи

1. Потапајте квасац преко 1/2 чаше топлу воду у мјерној чаши од 2 чаше. Мешајте шећером и оставите да стоје 6 минута или док се не губе.
2. У међувремену, у великој посуди за мешање, комбинирајте 1 чашу топлу воду са меласом , со , уље и ражано брашно. Побијте док се не постигне гладак тесто. Додати мешавину шећерне шећерне воде, мешајући се да се комбинира.
3. Радити у свеобухватном брашном све док тесто није глатко и није више лепљиво, врло флексибилно и еластично. Сњежите неколико минута. Пустите да се подиже док се удвостручи у посудама са мастилом. Удари доле.

1. Обликујте два велика крушна хлеба постављена неколико центиметара одвојено на маст и кукурузно прашњаву колачићу, или напуните 6 мини крушака које су биле мастане и прашњене у кукурузном месу с тестом, равномјерно га подељавајући међу овим танковима. У сваком случају, дозволите да се ложе подижу на топло место док се не удвоструче.
2. Пеците велике хлебове на 375 степени Ф. око 30 минута или док крзна не изведе шупљи звук када се притисне са зглобовима. Уклоните са пећнице и одмах пређите на жичану сталку да бисте се потпуно охладили. Остављајући их на посуди за хлађење, може доћи до сахраног дна кора.
3. За мини хлебове поставите шерпе на суве необрезане листове за колаче, неколико центиметара одвојено. Када се удвостручи по величини, печите на 375 Ф у трајању од 20 минута. Уклоните се из рерне и изађите из тана на жичану сталку да бисте се потпуно охладили. Када сте хладни, можете их вратити у фолије ако је то оно што сте их виђали.
4. Када је правилно завито, овај хлеб се лепо замрзава.

Извор: "Сецретс оф Рестаурант Реципе: Анд Отхер Цлассифиед Информатион фор Имитатинг Фамоус Фоод ат Хоме" би Глориа Питзер (Сецрет Реципес Боокс).

Више Цопицат Реципес

• Кентуцки Фриед Цхицкен Цопицат Рецепт : Пуковник Сандерс никада није открио своје тајно биље и зачини, али овај рецепт се приближава оригиналу.
• Твинкиес Цопицат Реципе: Ови Твинкиес неће бити сасвим исти као и оригинални, али блиски, врло, врло блиски. Укључите децу у овај пројекат.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	56
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	0 мг
Натријум	411 мг
Угљени хидрати	11 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)