Ко вам је потребан неред од фритезе када можете добити укусну пилетину из ваше рерне? Ова пилетина је превучена малим маслацем и зачињеним мрвицама, а онда се пече у врућој рерни.
Користите комбинацију пилећих ногу и бутина или резане целе пилетине у рецепту. Ако користите пилетину без кости, време печења ће бити краће.
Похована пилетина не би могла бити лакша!
Шта ћеш ти требати
- 1 пилетина са броилер-фриером, око 2 до 2 1/2 чаше, исечене на 8 комада
- 1/2 чаша фино сухо
- бреадцрумбс
- 2 кашичице со
- 1 кашичица паприке
- 1/4 кашике паприке
- 1/4 чаша биљног уља или растопљеног путера
Како да се направи
- Реруј пећ на 425 Ф.
- Лагано уље оставите на великој, плиткој посуди за печење или га прскајте прскањем маслиновог уља.
- Комбинирајте дробњаче, со, паприку и бибер. Обришите сваки комад пилетине биљним уљем или растопљеним путером, а затим премешајте у мешавини мрвица.
- Распоредите пилеће комаде у припремљену посуду за печење, са стране коже нагоре.
- Исперите пилеће пелене у загрејаној рерни за око 35 до 45 минута, или док пиле не раде и сокови се раде чисте.
- Према смјерницама УСДА, пилетина мора бити кувана до минималне сигурне температуре од 165 Ф (или више). Користите поуздан термометар хране или термометар за тренутни читање како бисте проверили доношење. Уметните термометар у најглупљи део пилетине, не додирујући кост или гриз.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 475 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 105 мг |
| Натријум | 1,361 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 35 г |