Ова печена пилетина није једноставна за припрему и кување, то је лако у буџету. Волим пилеће бутине или целе ноге у посуди, али је одлично и са пилећим грудима. Једноставна зачина не крију велики укус пилетине, а слатки лук је комплементаран.
Ова лака печена пилетина је израђена у брашном зачињеном мало соли, бибера, белог прашка и паприке. Пилетина је браонирана, а потом печена слатким луком до хрустљавог савршенства. Користите лукове Видалије ако су у сезони.
То је врло лако јело које треба поправити са деловима пиле. Користите две четвртасте пилиће или око 4 до 5 килограма бутина, ногу или пилеће груди у костима.
Шта ћеш ти требати
- 2 пржене кокошке, четвртасте, око 4 до 5 килограма костију у пилећим деловима
- Брашно од 1 чаша
- 2 кашичице косхер соли
- 2 кашичице баците слатку паприку
- 1 кашичица свеже мљевени црни бибер
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 4 кашике екстра девишког маслиновог уља
- 6 средњих слатких лука, резане
Како да се направи
- Угрејати пећницу до 350 Ф. Подмазати велику, плитку тачку за печење или посуду за печење.
- У посуду, врећу за храну, или колач од пита, комбинују брашно, со, папар, паприку и прах од белог лука.
- Баците комадиће пилећа са зачињеним брашном све до темељног премаза.
- Поставите велики, тежак тањир на средњу високу топлоту; Додајте маслиново уље. Радити у серијама, додајте пилеће комаде на вруће уље. Кувајте око 5 минута укупно, окрећући се на све стране пилеће комаде.
- У припремљену посуду за печење уредите урезане пилеће комаде.
- Додајте лук на тањир и кувајте 2 до 3 минута, све док се не омекша и премазује уље.
- Уреди сладак лук од кокошака.
- Пеците пилеће око 45 минута или док пиле не темељно кувате. *
Служи од 6 до 8.
* Пилетина мора бити кувана на најмање 165 Ф (73.9 Ц). Проверите температуру помоћу термометра за тренутни читач, убаченог у најгушћи део меса, а не додирујући кост или гриз.
Погледајте Цхарт Температуре Меат анд Сафе Типс
Стручни савети
- Печена пилетина са слатким луком : Баците пилетину са зачињеним брашном и ставите у посуду за печење. Разбацајте црни лук изнад пилетине и додајте 2 до 3 шоље несаљене или ниске натријумове пилеће чорбе на посуду. Сипање са 4 до 6 кашика растопљеног путера или маслиновог уља. Печите у загрејану рерну од 25 минута до 1 сата, или док пилећа не буде нежна и тестови раде.
- Додајте свеже свјеже биљке на пилетину у тепиху за печење. Распастите неколико спригова рузмарина или мајчине око пилетине и лука.
- Додајте мало штапића за шаргарепу или шећерну шаргарепу на скупљачу заједно са исеченим слатким луком. Печите шаргарепу и лук заједно са комадима пилећа.
Можда ти се такође свиђа
Хлебаста стомака хрустљаве коже
Пилећа легла са парадајзима и италијанским зачиништима
Топ 48 Најбољи кокошји рецепти без кости
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 786 |
| Укупно масти | 46 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 21 г |
| Холестерол | 237 мг |
| Натријум | 984 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 76 г |