Једна ствар која заиста чини овај Сатаи рецепт издвојити је путер од кикирикија. Нутришни мирис помешан са благо димом сојиног соса и слатког смеђег шећера, добро комбинује формирање укусних чорби савршено за дружење. Сервирати као предјела или главно јело.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма / 450 г свињетине свињетине без кости
- маринада:
- 2 кашике кашике / 30 мЛ глатког маслаца од кикирикија
- 1/2 шоље / 120 мл лука, млевено
- 1-2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике масти / 30 мЛ лимуновог сока
- 2 кашике кашике / 30 мл сојиног соса
- 1 жлица кафе / 15 мЛ смеђи шећер
- 1 дасх Табасцо
- 1 кашика / 15 мЛ биљног уља
- за потапање соса:
- 1 шоље сосом са ниским садржајем натријумовог соје
- 1/4 чаше воде
- 1-2 зеленог лука фино исецкане
- 1 мали чили фино исецкани
- 1 кашичица смеђи шећер
- 1/2 кашичице рибљег соса
Како да се направи
1. Исјечите свињетину на 1/2 "коцке и ставите у пластичну врећицу која се може поново заменити, а преостале састојке ставите у мешавину и мешајте док се не мешају равномерно. Сипајте смешу преко свињетине и лагано баците на капут, како бисте били сигурни да сви дијелови имају маринаду на њима.
2. Свињетина са навојем на ражњи и роштиљу на топлим угљеним угљевима осам до десет минута, повремено окрећући се, док се не заврши. Ако користите бамбоо ражњу, у року од једног сата намирите их у воду како бисте спречили спаљивање.
3. Комбинујте састојке за брисање сосова у малој посуди. Окусите садржај соли и зачина и прилагодите се свом укусу. Послужите свежом роштиљом.