Слов Цоокер Пуллед Порк Барбецуе

Ништа не бије кувано свињетину за спавање или дружење. Свињетина која се топи у уста је исецана и сервирана на сендвичима. То је једноставно и свестрано. Ако вам се свиђа топлота, додајте кашичицу - више или мање - црвене љуспице црвене паприке. За димљени јеловник, додајте мало течног дима.

Послужите овом укусном свињетином свињетином са Каролином шапком на тостим мехким пеценкама .

Шта ћеш ти требати

• 4 лб свињског печења (без раменског свињског рамена или бокса Бостона)
• 2 лука, резане, подељене
• 5 или 6 цијелих каранфилића, опционо
• со и бибер
• 2 шоље воде
• 1 лук, исецкан
• 1 бочица (приближно 16 унци) вашег омиљеног соса за роштиљ

Како да се направи

1. Поставите један резани лук на дну спорног штедњака.
2. Обучите свињетину печење са каранфилима, ако користите. Узми сол и бибер.
3. Ставите свињетину у споро штедњак на врх резаног лука. Покријте са другим сецканим луком и додајте 2 шоље воде.
4. Покријте и кувајте на ниже од 9 до 12 сати, или док се свињетина не испуни и распада.
5. Скините свињско печење. Уклоните и одбаците каранфиле, кости и масти, као и било какве вишка течности и лука које остану у посуди.

1. Када је свињско печење довољно хладно за руковање, користите виљушку или прсте да бисте га повукли све док се не печени целокупно печење. Ако често извлачите свињетину, можда ћете желети купити канџе. (Купити кнедле од меса из Амазонке)
2. Вратите свињетину у посуду. Додајте сјебан лук и сос са роштиља и покривач. Загревање на високој температури од 1 до 2 сата или док лук не буде благи.
3. Служите на великим, корпастим лепиницама са омиљеним сосом за роштиљ. Уређај са качкавима за каву, танко нарезани сирови лук и кисели пепперонцини (италијанске банане паприке). Послужите са оштрим, домаћим сравком, или налегате на свињетине сендвиче или на страну.

Савети

У журби? Печење свињетине печено на високој температури од 4 до 6 сати.

Ако је сос од роштиља веома дебео, додајте мало воде непосредно пре него што свињетина буде спремна.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	547
Укупно масти	27 г
Засићене масти	10 г
Незасићена маст	12 г
Холестерол	172 мг
Натријум	689 мг
Угљени хидрати	25 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	48 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)