Овај популарни рецепт, познат и као Хонеи Валнут Схримп, налази се иу западним и Хонг Конгским ресторанима.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб великих или средњих шкампа, ољуштених и девишених
- 1/2 шоље ораха
- 5 шоље воде
- 1 шоље шећера
- 2 шоље уља
- 1/2 шоље кукурузног скроба
- 1/2 шоље од белог чаја
- 2 Тбс дуљо
- 3 тб мајонезе
- 1 тб свежег лимуновог сока
- 1/2 тбсп кондензованог млека
- 1/2 уље уља
Како да се направи
Исперите орахе, затим кувајте у 5 шоље воде, непрекидно мијењати воду док се не очисти.
Кад се прочисти, кувати се са шећером док се шећер не раствори.
Топите 2 шоље уља до скоро пушења, затим дубоке пржење ораха све док не буду сјајни и смеђи, више не златни.
Ставите ораси на листу колачића, оставите да се охлади.
Микс кукурузног шкриљца и беланчевина заједно саставите густу, лепљиву текстуру и добро се мешајте са шкампима. Одложите. Мешајте мед, мајонез, лимунов сок и кондензовано млеко у средњој посуди док не глатке.
Загрејте уље до врелине, а затим дубоко пржите козице до златне боје.
Исциједите, затим преклопите у мешавину мајонезе меда. Добро испрати, посути с орасима, и уредити на плочици.
Рецепт за медене орахове козице прештампане уз дозволу са сајта схримп.цом.
Реадер Ратинг : 5 оут оф 5 старс
Коментари: Изванредан! У мојој кући има седам, а пет су тинејџери. Сви су то волели и ја ћу то учинити изнова и изнова. Они се боре за остатке на ручку.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 703 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 232 мг |
| Натријум | 1,080 мг |
| Угљени хидрати | 94 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 35 г |